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介紹焗烤培根白醬義大利麵、義式番茄蔬菜湯、咖啡凍三種烹飪食譜。
介紹李安確立導演之路過程、發展、挑戰，並認識2016年11月上映《比利‧林恩的中場戰事》的全新技術：Immersive Digital。
介紹毛利人的傳統文化、舞蹈、音樂以及各種樂器特色。
《樂來越愛你》（英語：La La Land）是一部於2016年上映的美國愛情歌舞片，由 達米恩·查澤雷 擔任導演和編劇。 原文片名La La Land有多重寓意，其一為洛杉磯的別名。 電影主要演員有 雷恩·葛斯林、艾瑪·史東、J·K·西蒙斯、芬恩·維特羅克、羅絲瑪麗·德威特和梅根·費。 本片為葛斯林與史東繼《熟男型不型》（2011年）、《風雲男人幫》（2013年）後第三部合作飾演一對戀人的電影。 該片最先於2016年8月31日的威尼斯影展上作全球首映，並由頂峰娛樂於2016年12月9日在美國和臺灣上映。
卓别林全名為查爾斯・史賓賽・「查理」・卓別林爵士（Sir Charles Spencer Charlie Chaplin）1975年3月9日，伊麗莎白二世女王授予KBE （Knight commander of the British Empire）勛銜，成為爵士。英國喜劇演員、反戰人士、默片知名導演。在1920年代的好萊塢，掀起革命性的拍攝方式。與巴斯特基頓（Buster Keaton）、哈羅德勞埃德（Harold Clayton Lloyd），並稱「世界三大喜劇演員」。
葛拉夫曼是音樂神童，3歲學鋼琴，7歲就破格進入寇蒂斯音樂院，第一次登台就與奧曼第（Eugene Ormandy）合作，年僅 21 歲就贏得列文崔特獎 (Leventritt Award)，此後便成為世界知名樂團如紐約愛樂、芝加哥交響樂團爭相邀約的演奏家。
技術高中／音樂丙版／第2章／音樂欣賞／帕海貝爾〈D大調卡農曲〉
由中華民國主辦的國際性籃球賽事，每年一度在台灣舉行。
無線充電又稱作感應充電、非接觸式感應充電，是利用近場感應，也就是電感耦合，由供電設備（充電器）將能量傳送至用電的裝置，該裝置使用接收到的能量對電池充電，並同時供其本身運作之用。
第十六課 環境保護與自然資源
神力女超人（英語：Wonder Woman）是一名出現於DC漫畫的虛構超級英雄角色。該角色由美國心理學家和作家威廉·莫爾頓·馬斯頓創作，本篇簡介此次電影版中的美術設計風格與其原本風格比較，延伸思考女性英雄應該要如何表現？
郎世寧，義大利人，天主教耶穌會傳教士及中國宮廷畫家，寫實畫風紀錄了清朝初期的中國宮廷人物與景色。 郎世寧在一生大半待在中國，歷代康熙、雍正、乾隆三朝，計約有50餘年。他不僅為後世留下大量珍貴的畫作，而且對中西文化交流有一定程度的貢獻。 宮廷畫作品融合中西繪畫藝術，不但表現出西方繪畫中的寫實、立體、注重線條和結構等特點，也表現出中國傳統繪畫的傳神與韻味，在數十年的探索中，致力於融合中西方繪畫技法於一體，創作出獨特的畫風，儘管擁有一定的藝術價值，然而他的繪畫作品較為重視技巧而非藝術的探索，因此不論在中國和西方均未被視為偉大的作品。 另外他參與圓明園的規劃設計，其內部的建築、環境和式樣採用了西方藝術巴洛克式風格，而裝飾細節上則有具有東方中國的藝術神韻。他引進西方文藝復興時期開創的明暗寫實畫法，並改用膠狀顏料在宣紙上作畫，也就是今日的膠彩畫作法。他曾試圖要求康熙帝開辦學習用西方透視原理來繪畫的繪畫學校，但不被採用，後來與中國學者年希堯一起出版了一本《視學》，是中國第一部透視學專著。
技術高中／音樂丙版／第1章／音樂欣賞／舒伯特德文藝術歌曲
四、歐洲中古世紀與唐宋 漢寶德教授主講 自羅馬帝國衰亡到基督教文明建基的這段時期， 被一些史家稱為黑暗時代， 但其意義是，在羅馬帝國的後期，國力衰弱， 已無能力壓制周遭蠻族的入侵， 而逐漸使古典文明消失於落後的蠻族之手。 而在此同時，東方的大唐帝國是中國的盛世， 國家富裕，工商發達，貿易及於國際， 在建築上成為韓日等周邊國家的模仿對象。
九、鄉愁的後現代 漢寶德教授主講 二十世紀初，在知識界理性的主導下， 工業化帶來的社會問題與生產工具的革新， 形成現代主義建築的機械美學， 與社會關懷的內涵。 接著來臨的兩次世界大戰， 獨裁國家的主政者， 為了權力與國族的象徵， 在建築上要求高度紀念性的外觀，傾向於傳統的學院派， 使現代建築成為自由與民主的象徵，逐漸被開明派所接受。 但是大戰過去後，理性的建築失去了必要性， 感性的要素逐漸出現了。 第九講下一講
達米恩·赫斯特（Damien Hirst，又譯「達明·赫斯特」、「達米安·赫斯特」，1965年6月7日－）生於布里斯托，是新一代英國藝術家的主要代表人物之一。他主導了90年代的英國藝術發展並享有很高的國際聲譽。赫斯特在1986年9月就讀於倫敦大學金匠學院。1995年獲得英國當代藝術大獎特納獎。
英國藝術與工藝美術運動的領導人之一。世界知名的家具、壁紙花樣和布料花紋的設計者兼畫家。他同時是一位小說家和詩人，也是英國社會主義運動的早起發起者之一。
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