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鹽麴在日本稱作「塩糀」,是米,麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料, 也是主婦們的秘密武器,凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪,軟化食物纖維,讓肉質變得更加軟嫩多汁,取代鹽與味精,可提出食物的鮮味與多層次細緻口感, 是天然營養的調味品。 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 本課程我們邀請到無思農莊的發起人,無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的!
食安風暴頻傳,不如自己種植蔬果最安心! 利用家中的陽台、小花園等小空間也可種出美味又健康的食材,除了可以綠化環境外,也為家庭省了一筆買菜金!
是一部真人真事改編的台灣電影,以王政忠老師,於高雄師範大學畢業當年,因公費實習分發至南投縣中寮鄉爽文國中為故事背景。
「所謂的寂靜,不是沒有聲音,反而是萬物都存在的境界。重要的是,要保護那些荒野之聲,讓世世代代的人都聽得到。」范欽慧直接引用了戈登的說法,闡述所謂的寂靜,「內在世界的寂靜是屬於靈魂的層次,而外在的寧靜則是一種想與世界更深度鏈結的態度。」
32)美國動漫作品的特色喜羊羊與灰太狼-片頭曲(1:25)《喜羊羊與灰太狼》官方網頁網阿貴_雞同鴨講(2:18))阿貴日本網站動畫電影2分鐘片花(2:18)夢見官網國內動漫產業的革新與未來台灣動漫創作協會日本特色經濟動漫產業帶來巨大商
廖修平,素有「臺灣現代版畫之父」尊稱,亦有「臺灣版畫師傅」美名。國立歷史博物館為了讓民眾重新認識這位長期廣泛耕耘、探索的藝術工作者,特別舉辦「福彩.版華:廖修平之多元藝道」特展,展出涵蓋他從學生時期習藝之作、各時期廣為人知的代表作和近年來的立體創作,全面性地詮釋廖氏藝術多元面向。展覽的內容包含《啟蒙.探討》、《廟飾記憶》、《符號人生》、《季節歲月》、《木頭人系列》、《默象系列》與《夢境系列》,以油畫、浮雕、雕塑及裝置為主軸,藉此展覽彰顯藝術家的畢生的熱情與理想及對藝術戮力不懈與傳承之功。
A cappella為義大利語,直譯為英語是 in chapel,意思是「在聖堂」。之後把它形容詞化、名詞化,用來特指教堂音樂的一種樣式。音譯為 「阿卡貝拉」。
羊毛氈進入台灣已經差不多有10年左右的時間,但直到最近才掀起一陣熱潮。羊毛氈,是一種手工藝。由羊毛以針製作出不同造型如動物,人物、食物等…。
新聞節目是指以報導即時消息、探討時事,通常定時播出的電台或電視節目。 新聞節目通常是由多則新聞報導內容所組成,會由一個或多個主播播報。
朱銘(1938年-) ,台灣苗栗縣人,本名朱川泰。台灣土生土長的國際知名雕刻家,將個人對於土地、人間的眷戀以創作呈現。代表作品為《太極系列》、《運動系列》、《人間系列》等作品。
本期的生涯360人物專訪,我們拜訪了「Caketrees無事文創商號」,來到位於台北吳興街的實體空間─「無事生活 活版印刷小茶館」。由三姊妹與爸爸一起共創的美學人文空間。一踏進去,心自然平靜沈穩了下來,空氣中夾帶著微微的樹木花草香搭配著古典中式音樂。 「我們先喝個茶吧」 二姊曉貞提議。 「一次就做一件事, 採訪可以等一下,泡個茶讓彼此認識一下,沈澱心情」 我與曉貞共度了一期一會的午後,聊聊她的求學之路、理念、夢想、還有最重要的「勇氣」,是什麼樣的動力讓她不懼的踏上一次又一次的深度之旅發現自己無限可能,進而把她的所見所聞用這樣美好的空間呈現給大家。
寺廟該當如何設計?當傳統元素結合現代會變得如何?
十鼓為鼓樂藝術成立主題文創園區的創舉,不但讓工業遺產及台灣鼓樂的發揚,有了重要基地,也讓廢棄糖廠搖身一變成為文創及極限體能運動場域,更貼近民眾的生活。
CI是英文Corporate Identity的縮寫,有些文獻中也稱CIS,是英文Corporate Identity System的縮寫,直譯為企業形象識別系統,意譯為企業形象設計。CI是指企業有意識,有計劃地將自己企業的各種特征向社會公眾主動地展示與傳播,使公眾在市場環境中對某一個特定的企業有一個標準化、差別化的印象和認識,以便更好地識別並留下良好的印象。
江振誠,被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」,並獲選為「全球最佳150位名廚」;為臺灣首位獲評米其林指南二星餐廳創辦人。
位於嘉南雲彰平原中心的北港,農業開發較早,海陸交通發達,此處出產的花生,生仁大、油量多,靠著絡繹不絕的商旅與香客的口碑,得以行銷全臺。
你知道讓管風琴發出聲響的只是一片薄薄的木片嗎!此專案介紹管風琴發聲原理、各種特殊數據,以及經典的演奏欣賞,一起了解管風琴的奧祕吧!
介紹藝術家林玉婷的蛋糕房子系列, 回想一下自己身邊周遭環境的樣貌, 什麼是台灣的風格?什麼是我們的老房子
成軍15年的日本teamLab團隊,匯集藝術家、工程師、CG動畫師、數學家、建築師與網頁設計師等專業人士,跨領域合作創造全新型態的數位藝術。 自2001年成立至今,於日本、歐洲、美國、泰國、新加坡等地巡展。2015年teamLab於東京展出的《teamLab: Dance! Art Museum, Learn & Play! Future Park》,吸引將近50萬人次觀展,屢獲國際肯定,同年於米蘭世博會日本館展出之作品更獲得「BEST PRESENTATION」獎。本次teamLab帶來超人氣的藝術創作以及能夠體驗共創樂趣的作品,以《舞動!藝術展 (Dance! Art Exhibition)》及《學習!未來の遊園地 (Learn & Play! Future Park)》兩大展覽主題,邀請觀眾走進絢麗的數位遊樂園。
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