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拉丁美洲料理泛指南美各國文化中的在地美食、飲料以及烹飪方式。 拉丁美洲充滿各國料理是一個文化非常多元的地區。典型的拉丁美食有以玉米為主要食材的料理：墨西哥薄餅、墨西哥粽、墨西哥夾餅、普普沙餅（pupusa）和玉米麵包（arepa）等等墨西哥薄餅墨西哥粽，是中部美洲的傳統食品。 由馬薩或麵團（通常基於玉米的澱粉）包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟，外皮在吃之前丟棄。 塔馬利可以填以肉、奶酪、水果、蔬菜、辣椒或任何根據口味提前作好的食物。
到了紐約絕不能錯過叫好又叫座的百老匯，本專案介紹常見的購票管道與特殊優惠。另外，在欣賞音樂劇之餘，也可順便認識百老匯週邊的知名景點！
法裔俄羅斯舞蹈家佩提巴擔任聖彼得堡波修瓦劇院藝術總監三十餘年，他豐富了俄國的舞蹈技巧並開啟俄國芭蕾黃金時代，使得聖彼得堡取代巴黎成為世界芭蕾首都，被後人尊稱為「古典芭蕾之父」。
在歌曲審查制度嚴格的戒嚴時期，李泰祥創作的〈橄欖樹〉、〈一條日光大道〉亦曾被禁播。
《杜蘭朵公主》起源於波斯童話《一千零一日》中〈卡拉富王子與中國公主〉的一段故事，歷經葛齊、席勒、浦契尼、布雷希特等劇作家的創作，讓這齣戲以喜劇、詩劇、歌劇、寓言劇等各種形式演出，其中以浦契尼的歌劇成就最高、影響最大，將《杜蘭朵公主》推至世界的舞臺。
教案12：資訊在哪裡？從手邊到天邊！ 作者：謝宇程 【教學目標】 1. 知道身編有方便且免費的的大量資訊管道。 2. 對關於生涯探索的各種資訊感到好奇與趣味。 3. 擅長操作相關網站，找尋自己需要的資料。 【課程說明】 現在的學生已經是「網路原住民」，網際網路工具是他們的最大優勢，了解愈多關於學校、科系、職業和升學資訊，愈能找到自己的路徑與策略。
教案15：我的現在，從當下做起 作者：謝宇程 【教學目標】 1. 了解升學的邏輯、升學備審資料和高中三年的關係。 2. 對於準備升學有方向感並且知道怎麼準備。 3. 能夠撰寫自傳理解以及準備備審資料。 【課程說明】 生涯規劃的意義不是對三十年後有正確的預測，而是對當下的生活有較好的安排和判斷。 一部分高中生是以「當下爽不爽」為判斷，有些是以「升學優勢」為判斷，這些看法不見得是最好的依據。 因此鼓勵學生思考整體生涯，作為高中階段選擇與安排的基礎，是本單元的教學重點。
雷射切割同屬數位加工機具的一種，並屬於「減法製造」的一類。 今天在這裡我們將介紹一些簡單的雷射切割軟體並說明高中生活科技教室常見的雷射切割機將如何操作與使用？
5 音樂與科技／二、認識錄音室
〈野玫瑰〉大合唱是《海角七號》最動人的場景之一，本專案介紹男主角阿嘉、日本歌手中孝介分別用中文、日文詮釋此曲，展現導演魏德聖絕妙的敘事功力。
技術高中／音樂丙版／第14章／認識樂理／原住民歌謠的歌詞
為了「平衡南北‧文化均富」並帶動台灣中南部地區的文化、教育、社會、經濟發展，民國93年12月15日行政院核定在嘉義縣太保市設置國立故宮博物院南部院區，定位為「亞洲藝術文化博物館」。 國立故宮博物館南部院區（英語：Southern Branch of the National Palace Museum），簡稱故宮南院，位於嘉義縣太保市，鄰近高鐵嘉義站，主要計畫為在約70公頃的基地上建立一座亞洲藝術文化博物館。除了建造博物館主體，另設有主題庭園、人工湖和旅館。
第六章 近代以來的社會文化變遷
普通高中／美術（一）資源版／第六章 臺灣美術百年回顧／二、大放異彩的東洋畫
柴科夫斯基為俄羅斯作曲家，重要作品包括《天鵝湖》、《睡美人》、《胡桃鉗》、《小提琴協奏曲》、《1812序曲》及《悲愴交響曲》等。
介紹莫札特因為妻子的關係而與韋伯成為親戚的小故事。
二、壯麗的帝國建築 漢寶德教授主講 一個成功的帝國應該是能吸收優秀文化，並把它發揚光大的帝國， 從而為後期文明的發展奠定基礎。 很有趣的是，東、西兩大帝國， 都是在柔性的宗教的力量下瓦解， 而開啟了一種新的世界。
技術高中／音樂丙版／第2章／認識樂理／桂多的手譜視唱法
普通高中／音樂（二）丙版／第9章／認識樂理／新探戈節奏模式
介紹音樂劇《西貢小姐》創作背景、劇情概要與經典樂段欣賞。
職業學校／音樂／第3課／音樂新視野／解碼蕭邦—電影《不能說的．祕密》
普通高中／音樂（一）／第2課／音樂新視野／布袋戲《金光九天盤》的片頭曲
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