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Jean-Jacques Sempé（1932年8月17日-），常被簡稱為桑貝，是一位法國插畫家，青少年時期夢想能夠參加管弦樂團演出，因此著手畫音樂家。在17歲當兵期間就已有作品陸續在巴黎各大報章雜誌刊載。十九歲即投身漫畫界，並出版《沒有一件事是簡單的》（Rien n'est simple）、《不可測的神秘》（Insondables mysteres）等書。 1960年與勒內·葛西尼合作，創作了《小淘氣尼古拉系列》作品，使他聲名大噪。 桑貝不僅是法國國寶級插畫家，更是舉世聞名的世界級繪本大師。青少年時期夢想參加法國作曲家兼指揮家雷旺圖拉(Ray Ventura)的管弦樂團演出，而開始畫音樂家，音樂也成為他日後一再重複出現的主題。 桑貝的作品不但畫風細膩、還帶著幽默而犀利的社會觀察，讓尼古拉系列的繪本風行全球五十年、歷久不衰。
第十六課 環境保護與自然資源
介紹28種天然香料的原產地、料理用途。
單元18 綠化In House／三、神奇綠手指
如何拍出一張有溫度又美味的食物照？
五○年代左右，農牧局計畫在山區試種高級溫帶水果，但桃園上巴陵全年低於攝氏7度的時數只有500多小時，低溫不足，使水梨跟蘋果種植失敗；所幸後來水蜜桃開始結果，開啟拉拉山半世紀的水蜜桃榮景。
清潔能源或綠色能源是指不排放污染物的能源，更窄化的定義是可再生能源指原材料可以再生的能源，如水力發電、風力發電、太陽能、生物能（沼氣）、地熱能、海潮能、海水溫差發電等，目前兩者幾乎是同義詞，可再生能源不存在能源耗竭的可能，因此日益受到許多國家的重視，尤其是能源短缺的國家。
「家」提供舒適的環境，使人充份休息與放鬆，一個好的住家空間，在實用性、安全性以及風格品味等各方面，與生活起居息息相關，影響共同生活在同一屋簷下的成員，透過不同的居家設計，符合家人對空間的使用需求，讓家變的更溫暖，享受回到家的舒適與溫馨。
介紹室內環境中較常出現的空氣汙染及可淨化空氣的植物，了解如何藉由植物抵抗空汙。
只要有愛，孩子就會長成溫柔的人，不管性別的基因組合如何，這確實是一部教小孩的電影，也是讓大人反省的電影。沒有說教，不悶，很日常，讓人落淚。我們愛自己所愛的人，也要祝福他人選擇自己所愛的權利，我希望在捍衛自己主張想法的時候，也可以跟凜子的媽媽一樣，堅定而不失溫柔。 當他們認真編織時……所謂的愛，並無不同。
臺灣栽培的蔥有北蔥、四季蔥和大蔥，三星蔥即是四季蔥品種的蘭陽1號。由於宜蘭三星鄉多雨、日夜溫差大，造就三星蔥葉肉厚、纖維少、蔥白長的特點。
高接梨這種移裁梨，梨穗必須歷經低溫環境，才能打破休眠。所以與一般嫁接只需一次不同，必須每年重複「剪下」、「貼上」，也就是年年都要嫁接，這就是高接梨生產成本高居果樹類首位的原因。
在法國南特有間以蒸氣龐克為主題的動物園，就位於羅亞爾河的小島上，以前是個破舊的船塢，現在則被改造為機器動物的夢想樂園，來到這裡可以看到各種意想不到的蒸氣龐克動物，彷彿讓人走入了卡通裡霍爾的魔法世界。
「做個孩子氣的人，而不是幼稚的人」，英國設計鬼才Paul Smith幽默風趣的創作世界 。
ORGAN管風琴（pipe organ）屬於氣鳴樂器，流傳於歐洲的歷史悠久的大型鍵盤樂器。
現今社會空氣汙染嚴重，本專案介紹如何以飲食清除體內毒素，抵抗空汙危害。
澳洲四面環海，東臨南太平洋，西瀕南印度洋與非洲遙遙相望，全國面積約7682300平方公里，是南半球上最大國家(世界第六大國家) 約有70%內陸土地多為乾燥沙漠型氣候或大草原氣候，形成荒無人煙的沙漠 烤羊排
柴燒，顧名思義，以柴燒造，凡是利用薪柴為燃料燒成的陶瓷製品，都可稱之為柴燒，是一種古老的技藝，在燒制過程中，會在坯體上產生自然落灰，經長時間的高溫，融合成色澤層次豐富的灰釉。
普通高中／音樂（二）丙版／第5章／漫遊音樂史／西洋20世紀音樂(二)／奧福合唱曲《布蘭詩歌》／斯特拉溫斯基芭蕾舞曲《春之祭》
臺灣由南到北、各鄉鎮市區都可發現夜市的蹤跡，但哪些夜市才是最受歡迎的高人氣夜市呢？
奧福的《布蘭詩歌》以神祕的氣息與強烈的節奏，融合中世紀與現代音樂的風貌，來聽聽德國電子樂團「謎」和ERA如何重新詮釋這首名曲吧！
中國山水畫中的一種沒色技巧，凡以淡紅青色彩渲染為主山水畫，統稱淺絳山水。其方法是先用濃淡，干溫變化之墨線勾勒輪廓結構變化之後，再施以淡的赭石，（或摻少稍失砂類）染山石，樹木結構處。最後用淡花青類色渲染即成。
傑克森13歲開始個人演唱生涯，至今在全世界銷售超過10億張唱片，專輯《顫慄》是史上銷量最高的唱片。他長年投入慈善事業，1985年與歌手李奇共同創作歌曲〈四海一家〉，邀請45位歌手共同聲援救濟非洲饑荒的「美國援非」慈善活動，此曲溫馨感人，歌詞表達四海一家的世界大同觀。
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