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隨著高齡化社會來臨,如何保持身體健康,過著健康快樂的退休生活是許多人的期望。銀髮族的飲食原則以多吃新鮮蔬果為主;並注意調味清淡,不宜攝取太鹹或太甜的食品;避免油煎、油炸等不易消化的食物;食物宜切小塊,使咀嚼輕鬆;每天喝足夠的水量,並須注意避免晚上喝太多水分,以免夜間頻尿,影響睡眠品質。
三、宗教建築形式的開拓 漢寶德教授主講 在基督教傳入羅馬之初,帝國是採取高壓政策,但到公元312年, 君士坦丁頒發了【米蘭諭令】,在羅馬帝國裡正式宣布願意接納基督教; 東漢末年,佛教東來,本身沒有什麼力量,因為北方勢力將佛教帶入, 透過統治階層,強加於中國臣民,逐漸被人民接受。 四世紀到六世紀,宗教的力量深深影響了東西建築的發展。
為了維持汽車消費者的安全,讓其獲得最佳的保障,安全設計已成為現代汽車設計之中最重要的一環,安全配備的成本,亦在汽車生產的比重之中越來越高。在數十年的發展之下,從底盤的設計、車體的打造,每一關鍵零組件的設計與安全,均已加入了安全的考量。一般而言,汽車主動安全與被動安全配備的區分,主要是以發生意外時的撞擊做為區分。
人因工程學(又稱工效學、人機工程學、人類工效學、人體工學、人因學)是一門重要的工程技術學科,為管理科學中工業工程專業的一個分支,是研究人和機器、環境的相互作用及其合理結合,使設計的機器和環境系統適合人的生理及心理等特點,達到在生產中提高效率、安全、健康和舒適目的的一門科學。
在“大師畫廊”這款遊戲中,玩家們扮演藝術評論家和畫廊擁有人。在這個偉大藝術家的殿堂裡,各玩家都能欣賞到自己所喜愛的繪畫大師名作 —或許,至少遊戲開始後你就能體驗了。在早期西方的藝術世界中,人們對於每位大師藝術價值的品味與評價都一直在不斷變化著。不過,在這款遊戲裡,還數玩家們對於各位大師名作價值的影響力最大。究竟哪一位玩家能施加最大的影響力呢?誰能預測這些不斷變化的藝術品味和評價,並收集價值最高的經典名作呢?---
你知道誰是新海誠嗎? 但你一定知道這部片…「你的名字」 新海誠(本名:新津 誠),1973年生 長野縣南佐久郡小海町出身的日本動畫作家和電影導演。日本長野縣野澤北高等學校、日本中央大學文學部國文學專攻畢業 於2002年公開獨立製作的動畫短片 《星之聲》後開始受到矚目。 作品特色畫風細膩,有『每一幀都是桌布』的讚譽 在靜態畫面的表現上展現出實景難以呈現的美感 儘管在畫風獲得一致好評,但作品劇情著重感受性,情感內斂,喜好無聲勝有聲的情緒表達方式,但並不是所有觀眾都能產生共鳴,部分人認為劇情空洞,人物沒有靈性。
undefined◎色彩與文化:地中海文化和習俗形成了人文色彩之間的地域別與特色。歷史、文學、藝術、文化景觀、民族精神、地理環境都是建構人文色彩的重要因素。同時,色彩本身也傳遞和展現著各構成要素的精隨。地中海,被北面的歐洲大陸、南面的非洲大陸以及東面的亞洲大陸包圍著。東西長約4000公里,南北最寬處大約為1800公里,面積251.6萬平方公里,是地球上最大的陸間海。地中海的平均深度是1500公尺,最深處為5267公尺。在地中海沿岸有許多古代的文明,地中海對這些文明有相當的影響,自古以來提供這些文明貿易、殖民及戰爭的通道,也提供魚類及其他海鮮類食物。使得各國在歷史和文化上有許多關連,不論是在古代或是現代都是如此。 在古典時代的地中海文明有包括亞力山大大帝、古希臘城邦、腓尼基人、羅馬帝國等。◎地中海地質地貌與生態氣候 希臘、義大利、西班牙等屬於地中海區域,地中海氣候獨特,夏季乾燥少雨,冬季溫暖濕潤。亞、非、歐三大洲間的地中海沿岸國家簇擁著地中海那一片廣闊的蔚藍色海域。◎地中海地質地貌與生態氣候 各自的生產文字、宗教文化、文字藝術等地域特色深深影響著地中海風格的形成,使地中海建築風格出現了多種多樣的形式。無論形式如何變化,地中海岸的炎熱陽光、暖勳的和風成為建築相同的語彙。◎地中海文化藝術與民風民俗 地中海文化由愛情海文化、希臘文化、羅馬文化和伊斯蘭文化等各種地區文化構成。如今它將古老與現代完美地結合再一起,洋溢著強烈的歐洲風情,如閃閃發光的玻璃構成的柱廊,散發著文藝復興璀璨的珠寶,用色自由、大膽的地中海工藝品等。◎地中海文化藝術與民風民俗 豎立在海邊的白色神廟曾經繪製著豔麗的色彩,傳聞雅典娜巨像也是由黃金、象牙、藍寶石包裹。從具有代表性的陶器到幸福市民象徵的古城壁畫,從以色彩著稱的威尼斯畫派到極盡華麗的歌劇服裝以及琉璃製品,無不散發希臘是渾然天成的經典,以及義大利式的精緻華麗。◎地中海文化藝術與民風民俗 李奧納多·達文西,是義大利文藝復興時期的一個博學者:在繪畫、音樂、建築、數學、幾何學、解剖學、生理學、動物學、植物學、天文學等多種領域都有顯著的成就。他的天賦或許比同時期的其他人物都高,與米開朗基羅和拉斐爾並稱文藝復興三傑。◎地中海文化藝術與民風民俗 希臘神話即口頭或文字上一切有關古希臘人的神、英雄、自然和宇宙歷史的神話。希臘神話是古希臘宗教的組成部分之一。現代的學者更傾向於研究神話,因為其實際上反映了古希臘的宗教和政治制度、文明以及這些神話產生的本質原因。一些神學家甚至認為古希臘人創造這些神話是為了解釋他們所遇到所有的事件。
undefined◎色彩與文化:拉美_太平洋群島文化和習俗形成了人文色彩之間的地域別與特色。歷史、文學、藝術、文化景觀、民族精神、地理環境都是建構人文色彩的重要因素。同時,色彩本身也傳遞和展現著各構成要素的精隨。拉丁美洲是美洲的一部分,狹義上包括了以羅曼語族(也稱拉丁語族,主要是西班牙語、葡萄牙語和法語)語言為官方語言的美洲國家和地區;拉丁美洲擁有占地球陸地表面積將近13%的19,197,000平方公里陸地面積。2013年,拉丁美洲的人口估計超過6億。◎拉美 太平洋地質地貌與生態氣候 墨西哥、巴西、祕魯等屬於太平洋群島地區,拉丁美洲許多地區氣候適宜,雨水充足,土地肥沃,物產豐富。其四分之三的面基礎處於熱帶範圍之內,在世界各大洲中,它的氣候條件最為優越。陽光、雨水、潮濕、悶熱、清涼都代表了這個地區的生態特徵。◎拉美 太平洋地質地貌與生態氣候 從幽靜神秘的島嶼到充滿奇妙變化的海水、碧藍的天空,從鮮豔得肆無忌憚的熱帶植物、無邊際的綠色草原使森林倒退色的神廟、奇異的圖騰偶像,以及夕陽下如血般的紅土地,白色無瑕的沙灘與藍綠色透明的海水,濃郁繁茂的綠色植被,都充滿著典型熱帶色彩特徵。◎拉美 太平洋文化藝術與民風民俗 拉丁美洲民族其民族氣息濃厚的文化藝術及古蹟建築的色彩運用中,始終貫徹濃、重、暗,但卻十分醒目的色彩特徵。原始藝術與裝飾性藝術為自身標記除其熱帶風情與純樸粗曠民風的詮釋與提煉。◎拉美 太平洋文化藝術與民風民俗 拉丁美洲文明是其自身歷史發展的結果 ,也是人類歷史發展進程中各種文明碰撞、交流、融會的結果。其文明根基是古代的馬雅文明、印加文明等與歐洲文明的融匯,孕育了近代文明。◎拉美 太平洋文化藝術與民風民俗 馬雅文明,是古代分布於現今墨西哥東南部、瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多和貝里斯5個國家的叢林文明。雖然處於新石器時代,惟在天文學、數學、農業、藝術及文字等方面都有極高成就。與印加帝國及阿茲特克帝國並列為美洲三大文明。◎拉美 太平洋文化藝術與民風民俗 芙烈達·卡蘿,墨西哥女畫家,以自畫像著名。父親是德裔猶太畫家與攝影師,家族來自羅馬尼亞的奧拉迪亞。芙烈達之夫為著名墨西哥畫家迪亞哥·利弗拉。芙烈達的作品將墨西哥描繪成是美洲原住民傳統的象徵,身為女性主義者,芙烈達也毫不妥協的描述女性的經驗。
漢光教育基金會,將古典詩詞用舊詞新曲創新演譯 提供老師們備課使用 內容包含: 1.歌詞(古詩詞+少許新詞) 2.現場歌唱比賽影片 3.古詩吟唱影片(部分演示) 4.阿卡貝拉演唱影片(部分演示) 5.詩詞賞析 6.鋼琴/吉他譜 7.合唱譜(部分演示)。 明朝(1368年1月23日-1644年4月25日)是中國歷史上最後一個由漢人建立的朝代。文學方面,中國小說史上的四大名著中的《西遊記》、《水滸傳》、《三國演義》就是出於明朝。傳統雅文學的發展在明代繼續發展,著名文人有劉基、宋濂、高啟、方孝孺、唐寅、歸有光、徐渭、王世貞、袁宏道、錢謙益、張岱、吳偉業等人。散曲家則有王磐、馮維敏、薛論道、陳譯、康海等人。
蘇打綠的音樂總給人感覺自然隨意,他們流暢簡單的音樂旋律常常會不由自主得攻擊到內心里,聽過幾次就再也難以忘懷,代表作品有《無與倫比的美麗》《小情歌》等。自出道開始其所有發表歌曲均為團員所創作,才華橫溢,樂團在今屆金曲獎就橫掃了五項大獎。 電影《故事未了》蘇打綠去年在小巨蛋的同名演唱會,被創作拍攝成了團員們的第一部音樂電影 ,在蘇打綠即將休團三年之際,將會以超高質量的音樂電影回饋歌迷,重現震撼。而且現場也會有90分鐘的演唱,已經讓粉絲們興奮不已!
undefined如何選擇科系 挑選男女朋友: 花時間思考? 好/壞? 日後影響?什麼是選錯科系?醫學系,不愛上課10 年醫生 環境/風氣日下 離職創立公司 教人演講技術醫務管理系 無興趣醫院行政 開民宿五年師範大學 英語系 當老師 10 年 同時做業外生意 最後離職創立公司 外文系 興趣不在教育或研究 成為廚師藥學系 / 考上藥師執照 大型醫院擔任藥師 7 年 得主管器重喜愛蟾蜍王 與 小公主 藥師門診合作經驗藥師門診?憂鬱症藥物 + 酗酒藥物 + 帕金森藥物 ------------------------- 大腦失常小公主 / 蟾蜍王 的鬥法: 不照流程 制式表格 錯誤粗糙 同仁複審 拖延蹺班 併診協助小公主 的現況: 病人病情無起色 四個藥師中唯一/最低 例:酗酒病史未考量 為什麼?小公主 的人生: 讀藥學系:家人強制 證照很好考 只想配個藥 高層準媳婦 會說話,討人喜歡你想當她的病人/同事嗎?她選對科系嗎?今天談的重點: 科系對未來人生的意義 如何選擇和使用科系 如何 看待/運用 大學醫學系,不愛上課10 年醫生 環境/風氣日下 離職創立公司 教人演講技術 蔡依橙 陽明醫學系 臨床醫學博士 心血管醫學影像 百篇研究文章 /十本書 四百餘次國際邀請演講 數次挖角,五十人主管 2012 台灣百大創意人 醫界變遷困境 血汗醫院 夜班人手不足 8/74 生病/懷孕 扛急診 仍在減人/成本 醫療濫訴 絕對權力關係 (小公主例) 藥價黑洞/黑幕藥價黑幕/洞 人頭公司 10-3=7 四億買豪宅創業計畫 醫生研究的需求 醫生寫論文的需求 醫生簡報演講的需求 醫生面對生涯及未來的需求部屬人數 50-60 4課程和工作坊 臨床作業再聚焦 (philipsct2012) 年輕世代優勢何在 (MCSS2013) 簡報技巧高峰會 (PSSU2013) 簡報架構與視覺設計工作坊 (Savd2013) 科學簡報與電子壁報工作坊 (Grsp2013) 青年醫學研究論壇 (YMRF2013) 健保資料庫工作坊 (NHIRD2014) 新思惟論壇:那些醫學教育沒教的事 (MEED2014) 臨床研究與發表工作坊 (CLIP2014) 醫學論文與寫作工作坊 (MEPA2014)讀錯系了嗎? 世界與自己都在變化 世局 環境 機會/風險/代價 感受 願望 繞彎 累積所以呢? 亂選亂走可以嗎? 該如何找目標呢?師範大學 英語系 當老師 10 年 同時做業外生意 最後離職創立公司 馬雲 阿里巴巴董事局主席 阿里巴巴、淘寶網、支付寶創始人 2014年3月 Fortune「全球50位最偉大領袖」「讓世界變得更好」排名第16。 6000億台幣淨資產 (中國首富) 168 公分馬總統 12萬年的薪水少年馬雲 小時,西湖畔搭訕 1982年 高中畢業聯考落榜 (1) 1983年 第二次聯考落榜 (19) 1983-4 踩三輪車送書打工,晚上補習 1984年 第三次參加高考 (89)馬雲當老師 1988年杭州師範 英語學士 任英語教師杭州電子工學院發現網路 1991 翻譯社 1995 西雅圖 阿霍家 網路上沒有中國 1995 成立中國黃頁 中國廠商英文資訊 1999 西湖會議中國經營困境 對外語言不通 極度缺乏信任 嚴重靠關係 機會/權力不平等阿里巴巴 [語言] 英文資訊 中英翻譯 [信任] 評價 // 支付寶 [機會] 所有人 第一次投票 23/23 人反對阿里巴巴成就 淘寶網、天貓、支付寶 2014年IPO 7500億 NTD 2013年收入 $2400 億 NTD 淘寶+天貓銷售 5.5兆 NTD 脫貧機會 公平 才能 所有人 什麼指引馬雲? 「英文系」相關行業? 西湖濱 搭訕外國小孩 選英語為主修 探索、連結、好奇什麼指引馬雲 工作的內容? 教師:重複標準 喜歡:探索未知 什麼指引馬雲 工作的環境 教師:服從規定 認同:發明創造什麼指引馬雲 工作的價值? 教師:學生的成績 內心:全中國人生讀錯系了嗎? 英文系是地基 美國發現網路 網站中英介面 全球宣傳演講真正的關鍵 X 讀什麼系該做什麼 ✔我喜歡做什麼? ✔我認同的環境? ✔我看見的價值? ✔科系「怎麼用」?科系不決定未來? 科系和未來有關? 該如何看待科系?外文系 興趣不在教育或研究 成為廚師陳嵐舒小姐: 台中樂沐餐廳主廚 亞洲最佳餐廳指南 全臺最佳法式餐廳 英國《餐廳》2014 「亞洲五十最佳餐廳」 名列第二十四 亞洲最佳女主廚獎 用花香、果香入菜 「桂花牛排」驚豔紐約陳嵐舒小時候 祖父母 舅舅 舅媽 三年級 四年級陳嵐舒讀大學 表姊 喜歡文學研究? 更喜歡…陳嵐舒學烹飪 藍帶學院 基礎學起 不滿於甜點陳嵐舒學烹飪 費藍迪學校 深級廚藝陳嵐舒學烹飪 The French Laundry 管理經營 園藝、鮮蔬陳嵐舒學烹飪 樂沐餐廳主廚 台灣材料及風味陳嵐舒學烹飪 台大外文系 法文 藍帶學院 費藍迪學校 The French Laundry 「台灣」樂沐餐廳 陳嵐舒讀錯系嗎?童至祥女士: IBM系統、品管、行政、業務、產品 25年, 大中華區公眾事業群、中國區銀行業務總經理 2006年臺灣IBM總經理。 2009年特力集團執行長張成秀女士 台灣大哥大資深處長 台灣微軟公司負責人 Google 台港業務總經理 中華綠色經濟發展協會共同創辦人台大外文系畢業十年以上 任職最多的產業領域 前十名之中有七個是電子資訊 104i外文系可以這樣寫嗎? 「如果就讀本系,可以在商業領域有優秀表現,尤其在金融、資訊、科技、家具相關企業任職,甚至會在擔任峰層主管有傑出的表現」 「btw, 主廚亦可。」如果如此, 科系的意義是什麼?科系課程思維訓練產業功能專業培養外文系 課程思維訓練產業功能專業培養溝通、理解、感情、想像語言、世界觀、傳達、跨文化外語教學、 文學學術所以,如何運用你的科系?構想未來思維訓練打底 思辯、表達、溝通產業功能吸收 人性、制度、物質…專業培養轉化(若有)有意識地補充所缺所以,升大學 = 快樂學習?所以,升大學 = 快樂學習?NO大學的焦慮茫然 二類組 工管系 選錯了? 雙修植物系 誤會了? 政治系課程 為何一錯再錯?大學的焦慮茫然 高中太忙:難思考了解 高二分組 / 大一分系 轉系難 課太多 限制多台大工管系(科管組): 共同必修16 +通識科目18 +系定必修74 +系定選修12 +一般選修22 畢業最低學分138 ,已有規範之學分120(真正自由選修 18學分)台大生化系: 共同必修42 +通識科目18 +系定必修28~32 +專業必選12~15 +實驗技術必選4~11 最低畢業學分128 已規範學分104~118 (真正自由選修 10-14學分)台大中文系: 共同科目及通識科目30 +系定必修44 +群組必修20 +選修34 畢業最低學分 128 已有規範之學分120(其中6學分得選修外國語言課程,另得選修外系課程8學分)台大化工系: 共同必修36 +通識科目18 +系定必修65 +化工選修18 系定最低畢業學分140 已有規範之學分137 (真正自由選修 3學分)學生常見情況: 已規範必修(至少) 120 探索興趣 18 雙修培養實力 70 畢業準備+廣泛知能 30 實修學分數:235 不延畢: 30學分/學期 延畢: 23.5學分/學期規定大學部學生上限 一般最高:25 前10優異學生:31 輔系or 教程:31八門課 / 學期 – 至少學生使用時間試算:72H -24H -8H -8H 32H 4H/課 3H 勉強熬夜 想都別想老師使用時間試算:台大生:師=9:172H -36H -18H -3H -6H 3H*2課 1.5H*2課 36人/課 勉強熬夜 想都別想修課數極多修課品質差被規範修課盲目中選系自由選修少必修學分多轉系 不易探索需求課堂學生多雙修 輔系授課成效感受差真正的大學生活?大學像什麼? 少年 PI 的旅程 面對威脅,只求保命 沒有目標,日日漂流 每天掙扎,缺乏收獲怎麼辦?醫務管理系 無興趣醫院行政 開民宿五年何培鈞學習路 出生長大於南投 長榮大學醫務管理系 攝影愛好者 感嘆南投沒落 一天路過竹山… 學習路大轉折 廢屋?基地 ?=民宿學什麼? 系上:財務、行銷 系校外:裝潢設計、土木建築、水電裝配、地產法律、庭園植栽、烹調餐飲何培鈞幹大事 借貸 1500 萬 / 15拒 重建 / 裝潢 / 一年何培鈞幹大事 完工:天空的院子 宣傳推廣 6 萬:6000 何培鈞有突破 南投文化局長 馬修連恩 自然音樂專輯 竹山有進步 從便當開始 修棧道 打工換宿: 包裝設計、電影、攝影、剪輯、繪畫、表演、翻譯願望正在實現 民宿旅客不絕 居民回流竹山 再次創造竹山活力何培鈞選錯系? 發現:要帶走什麼 讓目標引導 跨越限制還有問題嗎? 如何跨越限制學習?第一招:N 個參與 尋找 – 任何有興趣課題 按讚發言 – 讓別人認識 搭訕 – 請教/學習/共事參與看什麼? 他們在做什麼事? 是否喜歡這些人? 呼應內心的價值?第二招:n 個創舉 做 n 件你真誠想做的事 號召團隊 / 最小花費 最大價值 / 最多共享免錢的世界經驗 登山隊大學生 4人,87天,25國 全程贊助贊助來源 轉讓冠名權 臉書、媒體、照片 Christopher Ward 獲得/學到什麼 證明喜好熱愛 領導力 / 危機處理 執行力 / 解決問題 成為「哇!酷!」第三招:1 個生意 興趣 / 喜好 / 既有資源 投入最少 (金錢) 投資 賺到 (儘可能多) 錢麥克的生意 祕魯移民,破關網誌APP 13歲,100 元 10000 元 父親失業,房子抵押 錢?麥克的生意 回祕魯 或 賺錢養家 工具 平台 行銷:貴人 16 歲,4Snaps / 20 萬人 臉書 專機 實習正職生意教你的事 觀察世界的需求 激發學習動能 證明觀察/思考/執行… 看好老闆的眼光最重要的功課是?FB:學與業 小棧
玉雕是中國最古老的雕刻品種之一。商周时期 ,製玉成為一種專業,玉器成了禮儀用具和裝配佩件。玉石歷来被人們當作珍寶,在中國古代,玉被當作美好品物的標誌和君子風範的象徵。 玉雕的品種很多,主要有人物、器具、鳥獸、花卉等大件作品,也有別針、戒指、印章、飾物等小件作品。中國的玉雕作品在世界上享有很高的聲誉。 玉石經加工雕琢成為精美的工藝品,稱為玉雕。工藝師在製作過程中,根據不同玉料的天然顏色和自然形狀,經過精心設計、反複琢磨,才能把玉石雕製成精美的工藝品。
走進木蕾絲甜點工作坊的翻糖世界: 與創辦人Corine的悠閒下午 5年後的您會在哪邊做著什麼事有辦法預測嗎?對有些人來說可能藍圖一開始就確定了,在高中、大學就了解未來想朝那方面走,然後按部就班跟著設定的目標前進直到成功追尋夢想為止,縱使有些許變化也跟原本的興趣偏移不大。而有部分的人是藉由偶然的機會才找到興趣。Wooden Lace Cakery 木蕾絲甜點工作坊創辦人Corine就是屬於後者。本期360人物帶你一起走入她的翻糖世界。
在古今中外許多音樂典籍中,有關音樂發展和派別相關的論述,一定是眾說紛紜,但是論及音樂的起源時,則無不異口同聲,皆追溯至古老的民謠為起源。 英國民謠(English Banad/ Ballad)起源於12、13世紀,興盛於14、15世紀,復興於18、19世紀。 一般來說,英國民謠以講述故事見長,帶有強烈的感染力,具有極高的戲劇性,由於民謠中用了大量的比喻等修辭手段,使歌曲生動活潑、令人過耳不忘。 它以自身古樸率真的特色流傳於世,同時又受到啟蒙運動與浪漫主義的影響使自由主義和人性化深植於民謠中。
阿斯托爾·潘塔萊昂·皮亞佐拉(西班牙文:Ástor Pantaleón Piazzolla,1921年3月11日-1992年7月5日),阿根廷作曲家以及班多紐手風琴(Bandoneon)演奏家。作為作曲家的皮亞佐拉,以全方位系統的古典音樂訓練為基礎,創造性地融合傳統古典音樂與爵士樂的作曲風格,將探戈音樂從通俗流行的舞蹈伴奏音樂提升為可以單獨在舞台上展示的具有高度藝術性,並能表達深刻哲理的純音樂形式,並由此創立了「新探戈音樂」(Tango Nuevo)樂派,成為阿根廷文化的代表人物之一,以及南美音樂史上的重要人物。在阿根廷,皮亞佐拉被尊稱為「了不起的皮亞佐拉」(el gran Piazzolla)「探戈之父」。
undefined美 國 飲 食 文 化究竟 什麼是美國料理(American Cuisine)?是漢堡加薯條? 是牛排加卡馬鈴薯? 是熱狗加酸菜? 就傳統而言, 大家習慣把美國料理 視為如同其文化一般是「大熔爐」, 也就是將當地的食材和民族, 與來自世界各地的食材相融合在一起美國料理既然可稱為「移民料理」, 其形成自然可歸因於來自世界各個角落的移民,他們各自將加西的食材與佐料, 烹飪方法與技巧,烹飪器皿與工具, 帶到新大陸(一)美國原住民印地安人: 他們長期食用的玉米類豆類及南瓜類,成為美國本土料理的神聖「三位一體」 (二) 歐裔美國人 烹飪技巧如烘培、燉煮、悶煮及煎炸 英格蘭:雞肉派 蘋果派 布丁 法國:影響了湯類、醬汁製作荷蘭:油煎螺旋餅圈、甜甜圈、華夫餅; 德國:各式豬肉製品、香腸、熱狗; 義大利:各種義大利麵及披薩、番茄肉醬… 黑眼豌豆!還有火腿肘加上辣椒醬(三)非裔美國人: 鐵鍋烹調、各式辛辣醬料製作、西瓜、秋葵、黑眼豆…(四) 墨西哥人/拉丁裔美人: 美國西南部加州新墨西哥州及德州原為墨西哥所轄,在1848年美墨戰爭結束之後才歸美國所有,因此這些地方的菜色與墨西哥菜有許多相似之處 大量運用玉米豆類及辣椒;莎莎辣醬、 酪梨醬、玉米脆餅、法式達、龍舌蘭酒等 (五) 亞裔美國人: 炒、燻、蒸等烹飪技巧; 許多種類的香料及米食 中國:湖南四川廣東料理,豆腐類及醬油 日本:鐵板燒、天婦羅、壽司、生魚片 東南亞:椰奶、魚露、各式酸辣醬汁 餐飲趨勢與食材新走向 美國長久以來由於各國移民 融入的關係,一直是最大的飲食文化出口國 但同時由於其強大的政經與文化力量,透過全球媒體與跨國連鎖餐飲業的拓展,已成為最具影響力的飲食文化出口國故其飲食與餐飲演變之軌跡與趨勢,可作為預測台灣餐飲未來發展之參考指標 一、美國人外食消費比例日增 二、異國餐飲普受歡迎 三、中國菜地位不再,日本菜 東南亞 菜異軍突起 四、健康飲食風興起五、速食業面臨瓶頸,休閒速食業茁壯 六、高檔餐廳降價,平價、外賣餐廳受歡迎 七、開放式廚房蔚為風潮八、兒童餐飲市場受到重視 九、餐飲通路多元化與整合https://read01.com/zh-tw/d47nBO.html#.WxTVbe6FPIU 十、美國餐飲食材新走向 十一、千禧世代成為美國餐飲市 場的主要顧客群
為了「平衡南北‧文化均富」並帶動台灣中南部地區的文化、教育、社會、經濟發展,民國93年12月15日行政院核定在嘉義縣太保市設置國立故宮博物院南部院區,定位為「亞洲藝術文化博物館」。 國立故宮博物館南部院區(英語:Southern Branch of the National Palace Museum),簡稱故宮南院,位於嘉義縣太保市,鄰近高鐵嘉義站,主要計畫為在約70公頃的基地上建立一座亞洲藝術文化博物館。除了建造博物館主體,另設有主題庭園、人工湖和旅館。
九、鄉愁的後現代 漢寶德教授主講 二十世紀初,在知識界理性的主導下, 工業化帶來的社會問題與生產工具的革新, 形成現代主義建築的機械美學, 與社會關懷的內涵。 接著來臨的兩次世界大戰, 獨裁國家的主政者, 為了權力與國族的象徵, 在建築上要求高度紀念性的外觀,傾向於傳統的學院派, 使現代建築成為自由與民主的象徵,逐漸被開明派所接受。 但是大戰過去後,理性的建築失去了必要性, 感性的要素逐漸出現了。 第九講下一講
此劇描寫了南宋時期的南安太守杜寶獨生女杜麗娘一日在花園中睡著,與一名年輕書生在夢中相愛,醒後終日尋夢不得,抑鬱而終。杜麗娘臨終前將自己的畫像封存並埋入亭旁。三年之後,嶺南書生柳夢梅赴京趕考,適逢金國在邊境作亂,杜麗娘之父杜寶奉皇帝之命赴前線鎮守。其後柳夢梅發現杜麗娘的畫像,杜麗娘化為鬼魂尋到柳夢梅並叫他掘墳開棺,杜麗娘復活。隨後柳夢梅趕考並高中狀元,但由於戰亂發榜延時,仍為書生的柳夢梅受杜麗娘之託尋找到丈人杜寶。
北歐丹麥飲食文化地理位置 北面隔海與斯堪的那維亞半島相望,西濱北海,東以松德(The Sund)海峽與瑞典為界,南方則與德國相連,為斯堪的那維亞半島進入歐陸之門戶,及東歐通往西歐之孔道,其地理位置頗為重要。 全境地勢平坦,最高點僅為170公尺,土壤肥沃適宜農牧,向來為歐洲重要農業國之一。 北歐丹麥飲食特色 北歐人非常重視居家生活,尤其是丹麥人,更重視在家料理的生活風格,他們認為一起吃飯是連絡全家人情感最好的方式,也非常喜歡在家料理,延伸出健康自然的自宅飲食文化及生活風格北歐丹麥飲食特色
英 國 飲 食 文 化一、地理位置 英國位於歐洲大陸得西北方,主要是由大不列顛島、愛爾蘭北部以及許多零星小島所組成。 其位置東臨北海西瀕大西洋東南瀕臨多佛海峽,南以英吉利海峽與法國相望。(一)英格蘭的地形與氣候 屬北高南低地形,此區內有本寧山貫穿整個英格蘭,可說是英格蘭的屋脊,山底受冰河侵蝕,造成許多湖泊,成為優美的天然風景 南部屬低地地形,有一連串丘陵與山谷,其間有泰晤士河以及沃什灣穿梭,此區可說是英格蘭的農業精華區。英格蘭西南部為康沃半島,屬於荒漠地區,為英格 蘭重要畜牧區 英國氣候四季頗為分明
undefined製作:張巧靜老師化平凡為藝術杜象/晾瓶架/1964年(1914年原作的複製品)/晾瓶架/66公分高/私人收藏 這是杜象從百貨公司購得的工業產品,像是皇冠般的晾瓶架。杜象將似乎不帶一點藝術氣息的物體變成藝術品,挑戰大眾對藝術的既有認知,諷刺傳統的美學觀。生活中的物體,經由藝術家的轉換,也可以是藝術品。 蔡國強(1957~)/不合時宜:舞台一/2009年/裝置藝術/裝置於臺北市立美術館大廳 安置在臺北市立美術館的入門大廳,八輛貨真價實的汽車,一輛接著一輛,從空中倒懸掛下來,閃亮的的發光燈體彷如亂箭般插在車上,不時冒出炫麗的霓虹光束。這件作品的概念是模仿一輛爆炸的汽車在空中翻騰的過程,行駛的汽車受到爆破的衝擊力騰空而起、盤旋而上,燈管由內向外噴射出爆炸的火光,光體的閃爍速度由快漸慢。 奈佛遜(Louise Nevelson 1900~1988)/皇潮4/1960年/ 油漆 木材/335.3×426.7公分/科倫‧伐拉夫理查茲博物館藏 作者收集了許多廢棄的家具或工藝製品裡的木材殘片,這些東西,被整齊地置放在木盒子中,一個個的盒子集積起來,形成一件幾乎可以填滿整面牆的作品。作者以金色油漆將所有東西漆成單一顏色,以便讓觀賞者將注意力集中於物件的形狀與形式。這件作品記載了老房子的記憶,金黃的色澤閃耀著如聖壇畫般的神聖莊嚴氣息。 康乃爾(Joseph Cornell 1903~1973)/奧斯騰德港/1954年/廢棄物 油漆 木箱/19.5×33×10.5公分/巴黎葛列富藝廊藏 撿來的廢棄物堆積於箱內,看似無用之物,卻是真實生活的一部分。木盒子裡面是破裂的酒杯、玻璃杯、釘子和斷裂的白色管子,箱子內部布滿碎落的白漆,作品內容與比利時的海港奧斯騰德並無明顯的關聯,透過創作者巧妙地並列這些廢棄物,成為一件具有神祕感與懷舊情懷的作品。鑲嵌藝術,又音譯為馬賽克,平面作品又稱鑲嵌畫、鑲嵌細工或碎錦畫,是一種裝飾藝術,通常使用許多小石塊或有色玻璃碎片拼成圖案,現今馬賽克泛指這種類型五彩斑斕的視覺效果。提醒: 開始黏貼吸管時,白膠要塗厚一點,否則作品乾了之後吸管會脫落。作品欣賞-名畫拼貼 作品來自竹山高中學生梵谷作品《星夜》幾米作品 《走向春天的下午》幾米作品 《遇見未知的自己》孟克作品《吶喊》作品欣賞-自由創作 作品來自竹山高中學生開始動手創作吧!!!
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