創意總監之路

【生涯360：向美術總監學的七件事】完整訪談公開： 第一期的360人物專訪，我們很開心邀請到Michael Liao──現任遊戲產業的創意總監，為我們分享他的職涯和人生故事。如果未來想進入藝術和創意相關的行業，需具備什麼條件與技能？更重要的是，如何將工作當成興趣，並且充滿熱情地經營？

用繪畫紀錄味蕾 Leslie Wang

要了解一個人的文化、生活習慣最快的方式就是從對方的飲食起居研究起，因為不論走到哪裡，飲食禮儀所呈現的個人品德與生活是大家一致認同的，所以在生活上遇到比手畫腳，鴨子聽雷而不知所以然的，只要提到關鍵字「食物」就能破解僵局做進一步的有效溝通。本期360人物跟您介紹Ounce Studio 玩食插畫工作室 創辦人Leslie Wang的心路歷程！

美術（二）資源版 Ch03-1 風景畫的範疇與類型

普通高中／美術（二）資源版／第三章 風景的美感與呈現／一、風景畫的範疇與類型

美術（二）資源版 Ch05-2 移動式視點的妙到之處

普通高中／美術（二）資源版／第五章 水墨畫的藝術光輝／二、移動式視點的妙到之處

藝術生活（表演藝術篇）Ch03

第三單元 表演藝術的媒體傳播應用與觀摩賞析

不同類型的自走玩具

美國飲食文化

undefined美 國 飲 食 文 化究竟 什麼是美國料理(American Cuisine)?是漢堡加薯條? 是牛排加卡馬鈴薯? 是熱狗加酸菜? 就傳統而言， 大家習慣把美國料理 視為如同其文化一般是「大熔爐」， 也就是將當地的食材和民族， 與來自世界各地的食材相融合在一起美國料理既然可稱為「移民料理」， 其形成自然可歸因於來自世界各個角落的移民，他們各自將加西的食材與佐料， 烹飪方法與技巧，烹飪器皿與工具， 帶到新大陸(一)美國原住民印地安人: 他們長期食用的玉米類豆類及南瓜類，成為美國本土料理的神聖「三位一體」 (二) 歐裔美國人 烹飪技巧如烘培、燉煮、悶煮及煎炸 英格蘭:雞肉派 蘋果派 布丁 法國:影響了湯類、醬汁製作荷蘭:油煎螺旋餅圈、甜甜圈、華夫餅； 德國:各式豬肉製品、香腸、熱狗； 義大利:各種義大利麵及披薩、番茄肉醬… 黑眼豌豆！還有火腿肘加上辣椒醬(三)非裔美國人: 鐵鍋烹調、各式辛辣醬料製作、西瓜、秋葵、黑眼豆…(四) 墨西哥人/拉丁裔美人: 美國西南部加州新墨西哥州及德州原為墨西哥所轄，在1848年美墨戰爭結束之後才歸美國所有，因此這些地方的菜色與墨西哥菜有許多相似之處 大量運用玉米豆類及辣椒；莎莎辣醬、 酪梨醬、玉米脆餅、法式達、龍舌蘭酒等 (五) 亞裔美國人: 炒、燻、蒸等烹飪技巧； 許多種類的香料及米食 中國:湖南四川廣東料理，豆腐類及醬油 日本:鐵板燒、天婦羅、壽司、生魚片 東南亞:椰奶、魚露、各式酸辣醬汁 餐飲趨勢與食材新走向 美國長久以來由於各國移民 融入的關係，一直是最大的飲食文化出口國 但同時由於其強大的政經與文化力量，透過全球媒體與跨國連鎖餐飲業的拓展，已成為最具影響力的飲食文化出口國故其飲食與餐飲演變之軌跡與趨勢，可作為預測台灣餐飲未來發展之參考指標 一、美國人外食消費比例日增 二、異國餐飲普受歡迎 三、中國菜地位不再，日本菜 東南亞 菜異軍突起 四、健康飲食風興起五、速食業面臨瓶頸，休閒速食業茁壯 六、高檔餐廳降價，平價、外賣餐廳受歡迎 七、開放式廚房蔚為風潮八、兒童餐飲市場受到重視 九、餐飲通路多元化與整合https://read01.com/zh-tw/d47nBO.html#.WxTVbe6FPIU 十、美國餐飲食材新走向 十一、千禧世代成為美國餐飲市 場的主要顧客群

美術（一）資源版 Ch03-2 形神兼顧的東方風情

普通高中／美術（一）資源版／第三章 多元面貌的人物畫／二、形神兼顧的東方風情

美術 資源版 Ch04-4 形與色的單純化及重建

職業學校／美術 資源版／第四章 變化萬千—現代繪畫面面觀／四、形與色的單純化及重建

美術（一）資源版 Ch02-1 彩、筆之間的心靈圖像

普通高中／美術（一）資源版／第二章 繽紛多彩的繪畫世界／一、彩、筆之間的心靈圖像

美術 資源版 Ch07-3 平面設計的範疇與發展

職業學校／美術 資源版／第七章 豐富你我生活的設計之美／三、平面設計的範疇與發展

數位藝術

數位藝術主要是應用現代的科技，讓藝術表現更活潑。其結合軟體與硬體設備的專業，產生許多視覺、聽覺和觸覺等各種感官的刺激，議題更包羅萬象，如今人們對於數位藝術的新穎與好奇更甚傳統藝術作品。

普普藝術

普普藝術與大眾文化密切相關，以流行文化為主題。現今社會中有許多廣告、文宣、電視、大眾傳播......等等，都會應用普普藝術的手法來呈現視覺意象。

行為藝術

行為藝術是指在特定時間和地點，由個人或群體行為構成的一門藝術。是20世紀五、六十年代興起於歐洲的現代藝術形態之一。

塗鴉藝術

塗鴉(graffiti)這個字源意思是寫作、素描或繪畫。塗鴉藝術家們的「畫布」不限，舉凡牆壁、地鐵站、車身等等，至於創作風格也非常多元，包括繪畫、題字等等。

地景藝術

地景藝術是從環境藝術演進而來，在不失大自然原來面目之下，把大自然稍加施工或修飾，使人們重新注意大自然，從中得到與平常不同的藝術感受，並且與現在所倡導的環境議題有所關聯。也因為跳脫傳統室內展示空間的限制，讓人們與大自然產生更多互動。

93學年度 漫畫類得獎作品

指揮家 杜達美

「大師們對我有巨大的影響，巴倫波因是天生的英才，他用指揮棒的方式非常明確，把舊式技巧發揮地淋漓盡致。阿巴多的手真是不可思議，他的手像歌詠般的流暢，充滿韻律，非常驚人。而拉圖不管是身體和臉孔，就是有一種神奇的表達能力。」 杜達美認為，這些大音樂家的共通點除了謙虛，還有對音樂心存極大的敬意

各國路邊美食

旅行一個國家如果只看風景，就太乏「味」了，一定要品嘗一下當地的特色美食。而路邊攤正是特色美食的聚集地。

遊戲場景光影運用

光線運用 陰影運用 Photoshop圖層運用 場景配色運用 遊戲場景配色鑑賞

遊戲角色色彩運用

Outline角色設計 遊戲角色配色概要 相似色與對比色 等級與用色 混合練習主角設計

美術 資源版 Ch02-4 現代繪畫的崛起與關懷鄉土的運動

職業學校／美術 資源版／第二章 緣起不滅—臺灣美術的發展／四、現代繪畫的崛起與關懷鄉土的運動

藝術生活（表演藝術篇）Ch01

第一單元 什麼是表演藝術

藝術生活（表演藝術篇）Ch04

第四單元 表演藝術的養成內涵與多元特性