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單元16 當愛情遇到婚姻／四、走完紅地毯之後
鹽麴在日本稱作「塩糀」，是米，麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料， 也是主婦們的秘密武器，凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪，軟化食物纖維，讓肉質變得更加軟嫩多汁，取代鹽與味精，可提出食物的鮮味與多層次細緻口感， 是天然營養的調味品。 在地嚴選，支持友善小農，台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔！ 本課程我們邀請到無思農莊的發起人，無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的！
刺繡，又名“針繡”，俗稱“繡花”。是中國優秀的民族傳統手工工藝品之一。以繡針引彩線（絲、絨、線），按設計的花樣，在織物（絲綢、布帛）上刺綴運針，以繡跡構成紋樣或文字。最廣為人知的四大名繡分為蘇繡、粵繡、湘繡、蜀繡。
根據調查，臺灣人高達八成一周外食五天，其中又以午餐佔大多數，如何讓「老外一族」在飲食上不會失衡，甚至肥胖而引起代謝症候群，進而演變成慢性病，是值得去關心的重要議題。
廖瓊枝於民國23年底出生於基隆，2歲半失去雙親而由外婆養育，11歲外公去世後，早上賣油條白天賣冰棒， 外婆幫人家洗衣服，祖孫相依為命地度加入 子弟社團「進音社」生活。
胎兒時期是人們生命中的起始點，這個時期的營養狀況關係著個人未來的健康。當孕育生命開始，母親及胎兒的生理變化皆十分迅速，胎兒生長發育所需的營養幾手完全依賴母親的供應，懷孕期的營養亦是哺乳期成功的基礎，因此母親的身心健康及飲食非常重要。
人們在購買衣服時，會選擇自己喜愛的顏色，將自己喜愛的顏色反映在服裝上。有時候人們會從表情與說話方式看待一個人，同時也會從其衣著獲得強烈的印象。如果能夠理解顏色代表的訊息，並且加以掌控，即使不透過對話，也能達到某種程度的溝通。
漢光教育基金會，將古典詩詞用舊詞新曲創新演譯 提供老師們備課使用 內容包含: 1.歌詞(古詩詞+少許新詞) 2.現場歌唱比賽影片 3.古詩吟唱影片(部分演示) 4.阿卡貝拉演唱影片(部分演示) 5.詩詞賞析 6.鋼琴/吉他譜 7.合唱譜(部分演示)。 唐朝（618年-907年）是中國歷史上繼秦漢二朝之後的另一個盛世。共歷289年，22位皇帝。由唐高祖李淵所建立，與隋朝合稱隋唐。唐室出身關隴集團，先祖李虎在南北朝的西魏是八柱國之一，封為唐國公。其後代李淵為隋朝晉陽（在今山西太原西南）留守，在隋末民變時出兵入關中以爭奪天下，於618年受隋恭帝楊侑禪位建國唐朝，在唐朝統一戰爭中統一了天下。唐朝的首都為長安（今陝西西安）。並設東都洛陽、北都晉陽等陪都。其文學發展達到高峰，以詩最有興盛。當時有詩仙李白、詩聖杜甫等等。且有推行古文運動的韓愈。其史書與傳奇（小說的前身）也十分發達。由於吸收了西域特徵與宗教色彩，唐朝藝術與前後朝代都迥然不同，其壁畫、雕刻、書法與音樂都很發達。唐朝聲譽遠及海外，其歷史地位深重，到明清時期海外多稱中國人為「唐人」。
「我不簡單，我也不難，但我很堅持。」愛玩芭比娃娃的時尚設計師
詩與音樂的組合，父親與兒子的合作，這份美好都源自吳晟、吳志寧，對臺灣土地的熱愛。
介紹臺灣重要劇團如綠光劇團、果陀劇場、愛樂劇工廠、音樂時代劇場的特色與經典劇目。
James魏昭寧，他是Let’s Eat吃義燉飯 & Let's Open 開吧餐廳創業加速器的創辦人也是一位對生活充滿熱情活力的大男孩。愛交朋友，只要朋友有需要幫忙，他都能百分百的付出。好奇心重，仔細觀察生活大小的細節，認為有太多有趣的點值得發掘。相信快樂學習，凡事都有困難，一旦決定就全力以赴，不去抱怨。 本期360人物訪談我們來聽聽看對於創業、追求夢想的James怎麼說， 還有職涯旅途中你該準備甚麼技能呢？
單元13 廚房新手料理趣／一、Cooking小當家
人們在購買衣服時，會選擇自己喜愛的顏色，將自己喜愛的顏色反映在服裝上。有時候人們也會從其衣著上獲得強烈的印象，如果能夠理解顏色代表的訊息，並且加以掌控，即使不透過對話，也能達到某種程度的溝通。
「Superflat」(超扁平)——表面是誇張可愛的漫畫式形象，底下又深藏憂鬱，同時還嘲諷了膚淺的大眾文化，扁平且缺乏深度！他認為以青少年族群所主導的次文化觀點，才是當今日本社會最具活力的代表象徵。他曾說：「現代日本社會流行的共同點就是『幼稚』和『可愛』。」
單元13 廚房新手料理趣
阿斯托爾·潘塔萊昂·皮亞佐拉（西班牙文：Ástor Pantaleón Piazzolla，1921年3月11日－1992年7月5日），阿根廷作曲家以及班多紐手風琴（Bandoneon）演奏家。作為作曲家的皮亞佐拉，以全方位系統的古典音樂訓練為基礎，創造性地融合傳統古典音樂與爵士樂的作曲風格，將探戈音樂從通俗流行的舞蹈伴奏音樂提升為可以單獨在舞台上展示的具有高度藝術性，並能表達深刻哲理的純音樂形式，並由此創立了「新探戈音樂」（Tango Nuevo）樂派，成為阿根廷文化的代表人物之一，以及南美音樂史上的重要人物。在阿根廷，皮亞佐拉被尊稱為「了不起的皮亞佐拉」（el gran Piazzolla）「探戈之父」。
中國山水畫中的一種沒色技巧，凡以淡紅青色彩渲染為主山水畫，統稱淺絳山水。其方法是先用濃淡，干溫變化之墨線勾勒輪廓結構變化之後，再施以淡的赭石，（或摻少稍失砂類）染山石，樹木結構處。最後用淡花青類色渲染即成。
地景藝術是從環境藝術演進而來，在不失大自然原來面目之下，把大自然稍加施工或修飾，使人們重新注意大自然，從中得到與平常不同的藝術感受，並且與現在所倡導的環境議題有所關聯。也因為跳脫傳統室內展示空間的限制，讓人們與大自然產生更多互動。
茶碗在日本文化中是非常重要的道具，到底要用左手？右手？還是雙手？這麼多種茶碗要如何辨別正反面？只會看到不停的轉轉茶碗到底是在做什麼？ 茶碗有嚴格的使用規定，茶碗的正反面也關係到對應的方法喔，以下列出幾種常見的使用規則，來看看吧！
單元13 廚房新手料理趣／四、美味關係DIY
苗栗三義‧3D彩繪天梯 「3D彩繪天梯」是苗栗縣三義鄉一所百年老校「建中國小」前的長長階梯，經藝術家巧手設計3D彩繪圖案，由於是 以寫實手法呈現，立體效果十分吸睛，因此近期成了三義地區人氣超夯的新興景點；這個位於國小校門下方的 99階 長梯，畫面融合了舊山線、龍騰斷橋、三義木雕和桐花、石虎等彩繪圖像，呈現在地特色的元素、豐富的色彩加上 生動的繪畫技法，彷彿似要跳脫出畫面的真實感，讓人感到頗為新奇與驚艷
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