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花藝可溯及到二千多年前的漢代，那時候的人已經懂得使用圓形的陶盆來象徵廣大的池塘或湖泊。六朝時候，花藝便與佛教之「以水養 花供佛」的習尚結合一起。中國插花特重花材與花器之比例，國人素將花器視為大地，作品以厚實、古典見稱。日本插花早期是貴族和僧侶才能插作的，一般百姓是沒機會的， 後來才漸漸流行到各階層，反映在日本，人的原始信仰中對大自然敬畏與喜愛。
普通高中／音樂（一）丙版／第3章／音樂知識／桂多的手譜視唱法
普通高中／美術（二）資源版／第五章 水墨畫的藝術光輝／三、獨特的表現物象手法
義大利人針對義大利麵的作法投注了包羅萬象的巧思，讓義大利麵成為今日作法最多樣化的西式麵食之一，此處將介紹幾種常見的義大利麵：吉他麵、吸管麵、千層麵、星星麵、螺絲麵、蝴蝶麵等等。
設計、品牌、行銷上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿課程內容：本課程的目的是讓各專業領域的學生，理解產品或服務如何運用設計，如何建構品牌，如何達成行銷的目的。課程涵蓋設計、品牌與行銷的基本觀念，及設計＋品牌＋行銷與人類現在與未來活動之間的關係，介紹二十一世紀人類行為、設計、品牌與市場行銷的發展現況與前瞻，並以食、衣、住、行、育、樂的個案研究為基礎，探討二十一世紀待開發的設計、品牌與行銷領域。
技術高中／音樂丙版／第2章／認識樂理／桂多的手譜視唱法
普通高中／音樂（一）丙版／第12章／認識樂理／中國傳統音樂記譜法
介紹西餐的正統菜序、用餐禮儀；還有法式料理區域特色與經典料理！
【生涯360：面對人生，你不能只是要答案──聯考85分，也能成為律師】完整訪談公開： 第二期的故事主角是顧律師，在對談之間可以感受到律師的鮮明特質──用字簡潔卻精準。一般人可能認為法律專業人士只要將深似海的法條背完並且通過考試就可以了，但在實務工作上，還有許多細節和經驗是需要不斷累積吸收才能領悟的，詳細內容請聽我們娓娓道來......
「無聲的樂章」X「有聲的書法」（2011/11/11~2011/12/10) 「書法藝術 X 年輕 ＝ 新世代書法美學」一直是書法家董陽孜，多年來的心願。 「書法 X 文字之美 ＝ 令人嚮往的空間」也是五月天阿信，期待建構的美感。
《羅密歐與茱麗葉》，英文原名為The Most Excellent and Lamentable Tragedy of Romeo and Juliet，簡寫為Romeo and Juliet，是英國劇作家莎士比亞著名的正劇。本劇推測完成於1596年。 莎士比亞作為英國文藝復興時期最傑出的藝術大師，被馬克思稱之為“最偉大的戲劇天才”。 其作品幾乎是個悲劇的世界，《羅密歐與茱麗葉》千年傳唱流了千年的淚水。
職業學校／體育 Ⅲ／第5章 國術 棍術(1)、(2)
衛星理論是美國心理學家奧斯柏（David Paul Ausubel）的人格理論。奧斯柏的衛星理論，認為雙親在養育子女的互動過程中，從幼兒期、兒童期、直到青少年期，個體的自我發展從幼兒期的絕對依賴父母，逐漸發展到青少年後期相當的獨立自主。奧斯柏認為幼兒固然完全依賴父母撫養，但是當兒童漸漸發展成熟時，如果仍然依賴父母，則會覺得有傷自己的自我概念。為解決這種發展上的危機，會採取許多方法，方法之一就是奧斯柏所說的衛星理論。
第六課 基本法律制度的認識
第三章 線條與字法
第七課 憲法與行政法
三、宗教建築形式的開拓 漢寶德教授主講 在基督教傳入羅馬之初，帝國是採取高壓政策，但到公元312年， 君士坦丁頒發了【米蘭諭令】，在羅馬帝國裡正式宣布願意接納基督教； 東漢末年，佛教東來，本身沒有什麼力量，因為北方勢力將佛教帶入， 透過統治階層，強加於中國臣民，逐漸被人民接受。 四世紀到六世紀，宗教的力量深深影響了東西建築的發展。
「所謂的寂靜，不是沒有聲音，反而是萬物都存在的境界。重要的是，要保護那些荒野之聲，讓世世代代的人都聽得到。」范欽慧直接引用了戈登的說法，闡述所謂的寂靜，「內在世界的寂靜是屬於靈魂的層次，而外在的寧靜則是一種想與世界更深度鏈結的態度。」
第五章 傳播倫理／5-1 傳播科技的法律與道德規範
第七章 綿延永續的傳統藝術文化／三、與時俱進的藝術和文化
第七章 綿延永續的傳統藝術文化
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