水產類的選擇與儲存

水產品能提供人類優質的蛋白質來源，而且滋味鮮美，營養保健價值高，是人體獲取所需蛋白質、礦物質和維他命的良好途徑。由於水產品相較於其他食品較容易腐壞，因此，如何購買新鮮的產品？如何保鮮更久？都是不可輕忽的環節。

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch06-1 延伸想像動畫篇

第六章 科技與藝術的協奏曲／一、延伸想像動畫篇

凱斯哈林

凱斯哈林(Keith Haring,1958-1990)被視為紐約街頭塗鴉代表性人物之一，其運用簡單線條和鮮明顏色來表達內心想法，明亮活潑的普普作品風格獨樹一格，具有高度辨識性，至今仍廣為人知。凱斯哈林透過創作傳遞對世界的關懷、兒童福利的重視以及對喚起人們對社會議題的關心。凱斯哈林畢生創作量驚人，特別在1980年代哈林走入紐約地鐵，尋找廣告海報刊登板，並以白色粉筆勾勒簡單的粗線條圖案，其產量一天最高可創作40件作品。

音樂丙版Ch12

技術高中／音樂丙版／第12章

Part II - 設計家的人格特質與設計方法

2016年末，姚仁祿老師在台大電機系的專題演講。 以＂成為設計家＂為題，內容分成下列三個部分： 1. 什麼是設計家？ 2. 設計家怎麼做設計？ 3. 為什麼現代世界需要設計家？

音樂Ch10-5 歌曲 〈花〉

職業學校／音樂／第10課／歌曲／〈花〉

創意總監之路

【生涯360：向美術總監學的七件事】完整訪談公開： 第一期的360人物專訪，我們很開心邀請到Michael Liao──現任遊戲產業的創意總監，為我們分享他的職涯和人生故事。如果未來想進入藝術和創意相關的行業，需具備什麼條件與技能？更重要的是，如何將工作當成興趣，並且充滿熱情地經營？

張靚潁翻玩名畫MV

配色小技巧_類似色

類似色是指在色相環中相鄰的顏色配色，將色相環裡相鄰的2-3色排列在一起，或是以2-3色間呈現30~60度作為搭配的方式。這些顏色因為色彩對比低，因此可以配出充滿調和與順眼的配色。

素描-青花瓷

分析青花瓷的紋飾後， 利用簡單的素材創作自己的青花紋飾， 進而訓練學生對於文化紋飾的敏銳度與美感了解

美術 資源版 Ch02-4 現代繪畫的崛起與關懷鄉土的運動

職業學校／美術 資源版／第二章 緣起不滅—臺灣美術的發展／四、現代繪畫的崛起與關懷鄉土的運動

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch07-2 與年節相關的文化活動、民藝作品

第七章 綿延永續的傳統藝術文化／二、與年節相關的文化活動、民藝作品

各式工藝介紹-石雕工藝

石雕是中國傳統石雕藝術寶庫中一顆璀璨的明珠，歷史悠久。石雕作為傳統的工藝精品，其雕刻技巧、風格塑造和情趣意境，都達到了前所未有的完美程度。石雕藝人在創作過程中遵循石材的自然特點，發揮藝術構思的獨創性，因材施藝，依色取巧。

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch06

第六章 科技與藝術的協奏曲

音樂（一）Ch13-1 音樂百寶箱 世界音樂巡禮

普通高中／音樂（一）／第13課／音樂百寶箱／世界音樂巡禮(一)

張靚潁翻玩名畫MV

柯薇塔

柯薇塔．巴可維斯卡Květa Pacovská 1928年出生於捷克布拉格在布拉格藝術應用學院求學，在Emil Filla（捷克知名的畫家、雕刻家）門下學習應用美術。她是當代世界最著名的兒童插畫藝術家，並且在平面設計、紙藝、雕塑和裝置藝術領域，柯薇奶奶均表現出了極高的藝術造詣。

音樂Ch10-1 音樂百寶箱 亞洲音樂

職業學校／音樂／第10課／音樂百寶箱／亞洲音樂

遊戲場景設計原則

如何從零開始設計一個遊戲所使用的場景， 包含完整的規劃與玩法設計

音樂Ch10-4 音樂新視野 電影《海角七號》中的島唄風

職業學校／音樂／第10課／音樂新視野／電影《海角七號》中的島唄風

自製電路板

現在老師與學生越來越多電子相關的專題，而如果我們可以自己製作出需要的電路板，則可以幫我們的作品變得更簡單美化。

馬可波羅與麵食

馬可波羅， 可說是史上最早期的旅遊達人。旅遊中國17年 （1275-1295），雖是義大利威尼斯商人世家出身，但在元世祖忽必烈身邊可是文化使者，時常周遊列國，收集中國各方訊息同時交流歐洲文化。1295年馬可波羅回鄉時也順便把許多和當地相關的美食帶回，並且發揚光大。

音樂丙版Ch12-1 音樂知識 亞洲音樂

技術高中／音樂丙版／第12章／音樂知識／亞洲音樂

街舞

街舞(Street Dance,SD)，是一種80年代中在美國發展起來的舞蹈。因為其表演場地主要為馬路邊、廣場上等非正式場合而得到了街舞的名稱。其最初的開拓者為美國黑人青年，是嘻哈文化的組成部分，但時至今日已經為世界各地的青少年所接受。