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工藝（Craft）是勞動者利用生產工具對各種原材料、半成品進行增值加工或處理，最終使之成為製成品的方法與過程。 制定工藝的原則是：技術上的先進和經濟上的合理。由於不同的工廠的設備生產能力、精度以及工人熟練程度等因素都大不相同，所以對於同一種產品而言，不同的工廠制定的工藝可能是不同的；甚至同一個工廠在不同的時期做的工藝也可能不同。可見，就某一產品而言，工藝並不是唯一的，而且沒有好壞之分。這種不確定性和不唯一性，和現代工業的其他元素有較大的不同，反而類似藝術。所以，有人將工藝解釋為「做工的藝術」。
介紹排球運動的相關規則
陳金鋒是第一位在美國職棒大聯盟例行賽中有過出賽紀錄的臺灣選手，也帶起臺灣球員旅美的風潮。
介紹籃球比賽中裁判手勢的意義
淺談法國飲食文化與用餐順序
職業學校／美術／第七章 豐富你我生活的設計之美
普通高中／美術（二）／第四章 悠遊西洋傳統藝術史
普通高中／美術（二）／第三章 風景的美感與呈現
AsiaHowTo與Space YOGA合作，介紹8個基本的瑜珈動作、瑜珈練習的輔助工具，同時特別為學生、上班族示範四組只要在椅子上即可完成的簡易伸展動作。
職業學校／美術／第五章 尋本探源──中華文物與繪畫之美
職業學校／美術／第六章 相得益彰的雕塑、景觀與環境
普通高中／美術（三）／第五章 奇幻的視覺與心靈意象
普通高中／美術（二）／第五章 水墨畫的藝術光輝
介紹棒球場地與器材
介紹籃球中的重要規則
歌籌是越南北部一種唱詩曲式，歌詞由傳統的越南詩體撰寫而成，發展始於13世紀，已被聯合國教科文組織選入人類非物質文化遺產。表演形式為：一名女歌手一邊歌唱並敲擊拍板、其他兩名樂手彈奏三弦詩琴和讚鼓。
中國古代的紡織與印染技術具有非常悠久的歷史，早在原始社會時期， 紡織業古人為了適應氣候的變化，已懂得就地取材，利用自然資源作為紡織和印染的原料，以及製造簡單的紡織工具。新石器時期已有紡輪和腰機，西周時期具有傳統性能的簡單機械繅車、紡車、織機相繼出現，漢代廣泛使用提花機、斜織機，唐以後中國紡織機械日趨完善，大大促進了紡織業的發展。直至今天，我們日常的衣、某些生活用品和藝術品都是紡織和印染技術的產物。
介紹API的基礎概念與認知
購物原本是一項讓人身心愉悅的活動，不過有些人的購物念頭會變成揮之不去的強迫意念，而只有在得手的那一刻，情緒才能獲得痛快的解脫。只是購買後又感到很後悔，更慘的是，還常常是透支去買，最後導致負債累累或繳不起巨額卡費。
普通高中／體育（一）／第10章 瑜伽
介紹德文藝術歌曲曲式中的反復歌、變化反復歌以及應詞歌三大類。
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