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單元11 生命階段的飲食對「位」/一、Baby飲食秀
鹽麴在日本稱作「塩糀」,是米,麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料, 也是主婦們的秘密武器,凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪,軟化食物纖維,讓肉質變得更加軟嫩多汁,取代鹽與味精,可提出食物的鮮味與多層次細緻口感, 是天然營養的調味品。 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 本課程我們邀請到無思農莊的發起人,無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的!
如何拍出一張有溫度又美味的食物照?
介紹焗烤培根白醬義大利麵、義式番茄蔬菜湯、咖啡凍三種烹飪食譜。
人與器之間的關係非常親近,器皿是透過觸摸和使用來感受其中的樂趣。器物就像是料理的外衣,製作料理的人在搭配器物時就是一種享受的過程,讓料理展現美麗的姿態或許就是最大的滿足。本篇教你如何選擇器皿與料理的搭配。
單元10 青少年食堂/一、「食」在好健康
平常選擇優質食物、學習正確喝水,都能幫助減重!
單元13 廚房新手料理趣/二、「調」出好滋味
羊毛氈進入台灣已經差不多有10年左右的時間,但直到最近才掀起一陣熱潮。羊毛氈,是一種手工藝。由羊毛以針製作出不同造型如動物,人物、食物等…。
單元1 家政生活頻道/二、家政面面觀
「最少的修復才是最好的修復」,而你知道,除了人類或動物會生病、受傷,畫作及藝術品也會生病嗎?所以,有一群人便以此為業,像是「畫作的醫生」一般,修復師們為這群不會發聲喊痛,卻也需要備受呵護的「病人」,施展他們最溫柔也最專業的技術......
普通高中/美術(一)資源版/第五章 探訪臺灣原住民族的原始藝術/五、結合美感與機能的生活器物
技術高中/音樂丙版/第16章/音樂百科/臺灣樂壇風雲人物王/雲峰/鄧雨賢/姚讚福/李臨秋/蘇桐/周添旺/陳達儒/楊三郎/葉俊麟/洪一峰
123D Design可以視為最基礎的3D繪圖軟體之一。他的特點是如同一般工程繪圖,從平面長出物體、並可進行切削,可以做為TinkerCAD軟體的進階軟體,並與一般3D工程繪圖軟體進行連接。
要了解一個人的文化、生活習慣最快的方式就是從對方的飲食起居研究起,因為不論走到哪裡,飲食禮儀所呈現的個人品德與生活是大家一致認同的,所以在生活上遇到比手畫腳,鴨子聽雷而不知所以然的,只要提到關鍵字「食物」就能破解僵局做進一步的有效溝通。本期360人物跟您介紹Ounce Studio 玩食插畫工作室 創辦人Leslie Wang的心路歷程!
生活中充滿各種污垢挑戰,常常一不注意污垢就上身,例如小孩子的衣服最容易有口水、牛奶、食物等污垢,大人則因為工作、用餐也會使衣物沾上汗漬、油漬、食物等污痕,這些污漬若沒有及時清理,便會轉化成頑強污漬導致更難清洗,那到底沾染到污垢的衣物該如何清洗,才能把衣物洗得乾乾淨淨呢?
普通高中/美術(二)資源版/第五章 水墨畫的藝術光輝/三、獨特的表現物象手法
廖修平,素有「臺灣現代版畫之父」尊稱,亦有「臺灣版畫師傅」美名。國立歷史博物館為了讓民眾重新認識這位長期廣泛耕耘、探索的藝術工作者,特別舉辦「福彩.版華:廖修平之多元藝道」特展,展出涵蓋他從學生時期習藝之作、各時期廣為人知的代表作和近年來的立體創作,全面性地詮釋廖氏藝術多元面向。展覽的內容包含《啟蒙.探討》、《廟飾記憶》、《符號人生》、《季節歲月》、《木頭人系列》、《默象系列》與《夢境系列》,以油畫、浮雕、雕塑及裝置為主軸,藉此展覽彰顯藝術家的畢生的熱情與理想及對藝術戮力不懈與傳承之功。
全球最具規模的手繪大象雕塑藝術展「大象巡遊」(Elephant Parade®)來到台灣。除了31隻由國外名人和藝術家創作的大象將首度登台之外,11隻由台灣藝術家、名人創作的大象雕塑,也將全球首次曝光!共42隻大型大象雕塑作品,都將於7/5(二)起至9/30(五)在台灣新光三越(台北信義新天地/台中中港店/台南新天地/高雄左營店)與民眾見面! 此次展覽是為了呼籲保育亞洲象的重要性。他們已被世界自然保護聯盟紅色名錄列為瀕危物種物,如我們不再做點什麼,很快就看不到他們了。 此次展覽後拍賣所得淨收益及「大象巡遊」淨收益的20%將撥捐Elephant Family。
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