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單元12 安全美食通
幼兒是指出生後滿一周歲至六周歲,未上小學的兒童而言。營養的良好與否,關係著幼兒將來生理、心理及智能的發展。幼兒期除了身體各部份組織器官及大腦發展迅速,所需的各種必要的營養素隨著增加,加上運動機能發達,活動量增加,因此熱量的補充,優質蛋白質的攝取也不容忽視。
介紹常見的合成香料種類、用途,以及可能造成的危害。
職業學校/音樂/第7課/音樂百寶箱/銅管樂器介紹
職業學校/美術 資源版/第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美/二、鑄造精美的青銅器
茶碗在日本文化中是非常重要的道具,到底要用左手?右手?還是雙手?這麼多種茶碗要如何辨別正反面?只會看到不停的轉轉茶碗到底是在做什麼? 茶碗有嚴格的使用規定,茶碗的正反面也關係到對應的方法喔,以下列出幾種常見的使用規則,來看看吧!
介紹壘球場地與器材
介紹中東地區傳統音樂及樂器,包含木卡姆和塔克辛的樂曲欣賞。
細數中式家居餐飲器具。來看看你家中常用的有哪些?瞭解不同尺寸的用途以及特色設計。
日本在茶道第一階段極度推崇來自中國的唐物茶碗,第二階段時朝鮮半島的高麗茶碗成為茶人的至高美學標準,到了第三階段,千利休與長次郎聯手製作的樂茶碗躍升為主流,發展出日本獨特的茶碗技法與美學新標準。自古以來即有一樂二萩三唐津的說法,到底「樂茶碗」的魅力何在。
單元11 生命階段的飲食對「位」/一、Baby飲食秀
鹽麴在日本稱作「塩糀」,是米,麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料, 也是主婦們的秘密武器,凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪,軟化食物纖維,讓肉質變得更加軟嫩多汁,取代鹽與味精,可提出食物的鮮味與多層次細緻口感, 是天然營養的調味品。 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 本課程我們邀請到無思農莊的發起人,無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的!
思頂機器人模組使用說明
職業學校/音樂/第3課/音樂百寶箱/鍵盤樂器介紹
職業學校/音樂/第7課/音樂百寶箱/打擊樂器介紹
技術高中/音樂丙版/第14章/音樂百科/原住民的樂器
第六章 創意設計與製作/6-5 七段顯示器
普通高中/音樂(一)/第12課/音樂百寶箱/認識中國樂器
点前道具
介紹焗烤培根白醬義大利麵、義式番茄蔬菜湯、咖啡凍三種烹飪食譜。
單元12 安全美食通/二、「毒」家新聞.「食」況報導
單元12 安全美食通/四、禮儀「食」間(時間)
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