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介紹南亞（主要是印度）傳統音樂文化與樂器（西塔琴、薩洛琴、塔不拉鼓、維納琴等）。
在20世紀風行全球的搖滾精神，除了音樂革命之外，也影響了許多當代流行產業，如電影、動漫等等，不少作品都帶有搖滾元素，而用觀看的方式認識搖滾，或許也是一種很好的方式呢！
職業學校／美術 資源版／第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美／一、追尋遠古文明
普通高中／音樂（一）／音樂歌曲集／〈海濱之歌〉〈雨衣〉〈春天的陽光〉〈O Christmas Tree〉〈奉獻〉〈Somewhere Out There〉
普通高中／美術（一）資源版／第四章 生活中的設計藝術／二、日新月異的設計風
普通高中／音樂（一）丙版／第2章／歌曲／〈我願意〉
第三課 多元文化與普世價值
技術高中／音樂丙版／第16章／音樂欣賞／搖滾歌曲〈亞細亞的孤兒〉
說明中華文化著名青花瓷器的由來與分類， 進而簡單介紹中國各時期青花的差異以及他國青花的模樣
日本壽司的起源到現今發展。還有不可忽略的壽司食用餐桌禮儀。
臺灣的新移民人口數年年增加，目前已成為第五大族群，組成以來自中國大陸及港澳者最多，次多依序為來自東南亞的越南、印尼、泰國。尊重新移民的母國文化，了解並接納差異，是整個社會需要學習的課題，而民以食為天，從認識飲食文化入手，是接觸不同文化的第一步。
又稱現實主義，在藝術上指對自然或當代生活做準確、詳盡和不加修飾的描述。現實主義摒棄理想化的想像，而主張細密觀察事物的外表，依據這個說法，廣義的寫實主義便包含了不同文明中的許多藝術思潮。
日本的火之祭典「青森睡魔祭」於1980年被登記為重要無形民俗文化財，為8月2日至8月7日間舉行，每年吸引海內外超過300萬的遊客前來。祭典中會有各種以歌舞伎或歷史、神話為題材製成，超過20座的大型睡魔燈籠參與遊行。 8月2日至8月6日晚上，祭典最後一天的8月7日早上，身穿五顏六色服裝的HANETO舞者，以及短笛、太鼓的伴奏樂團，共同參與睡魔祭遊行。8月7日晚上則是配合煙火大會，在海上舉行睡魔燈籠遊行。
技術高中／音樂丙版／第3章
職業學校／美術 資源版／第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美／二、鑄造精美的青銅器
技術高中／音樂丙版／第13章／音樂欣賞／琵琶獨奏曲《十面埋伏》
神社只能到日本去看？其實在臺灣，也有一座神社！此專案向大家介紹這座全台灣唯一完整保存，也是日本境外唯一完整保留的神社建築——桃園忠烈祠。
普通高中／美術（一）／第三章 多元面貌的人物畫
馬可波羅， 可說是史上最早期的旅遊達人。旅遊中國17年 （1275-1295），雖是義大利威尼斯商人世家出身，但在元世祖忽必烈身邊可是文化使者，時常周遊列國，收集中國各方訊息同時交流歐洲文化。1295年馬可波羅回鄉時也順便把許多和當地相關的美食帶回，並且發揚光大。
第三章 清季的改革與革命
介紹美國A cappella團體Naturally 7崛起過程、成員、經典曲目欣賞。
介紹東方／西方、動畫片、劇情片等不同類型的作品，包括《末代皇帝》、《郵差》、《西城故事》、《獅子王》、《斷背山》、《地心引力》六部電影配樂。
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