客家創作歌曲〈種樹〉

欣賞陳永淘、謝宇威、林生祥的客家創作歌曲。

臺灣原住民族陶製品介紹

陶器在人類的文明發展史上是重大的發明，考古學家常常利用陶器探討各史前文化間的關係，同時也是人類日常生活中非常重要的日用品，本專案旨在介紹原住民族文化中常見的陶製品。

美術 資源版 Ch05-1 追尋遠古文明

職業學校／美術 資源版／第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美／一、追尋遠古文明

美術（一）資源版 Ch04-2 日新月異的設計風

普通高中／美術（一）資源版／第四章 生活中的設計藝術／二、日新月異的設計風

音樂（一）丙版Ch02-4 歌曲 〈我願意〉

普通高中／音樂（一）丙版／第2章／歌曲／〈我願意〉

公民與社會A Ch03

第三課 多元文化與普世價值

音樂丙版Ch16-5 音樂欣賞 搖滾歌曲〈亞細亞的孤兒〉

技術高中／音樂丙版／第16章／音樂欣賞／搖滾歌曲〈亞細亞的孤兒〉

認識青花

說明中華文化著名青花瓷器的由來與分類， 進而簡單介紹中國各時期青花的差異以及他國青花的模樣

交響情人夢 最後樂章 後編

橄欖油

介紹與地中海飲食息息相關的橄欖油，說明它的營養成分、分級、挑選方法，以及橄欖油的各種應用。

音樂丙版Ch04-4 音樂百科 舞臺的種類

技術高中／音樂丙版／第4章／音樂百科／舞臺的種類

壽司的奧秘

日本壽司的起源到現今發展。還有不可忽略的壽司食用餐桌禮儀。

東南亞飲食文化

臺灣的新移民人口數年年增加，目前已成為第五大族群，組成以來自中國大陸及港澳者最多，次多依序為來自東南亞的越南、印尼、泰國。尊重新移民的母國文化，了解並接納差異，是整個社會需要學習的課題，而民以食為天，從認識飲食文化入手，是接觸不同文化的第一步。

大小創意－思維模式 姚仁祿 1～15 章

台灣咖啡

在18世紀,鴨片戰爭後,英商[德記洋行],來到台灣經商,發現台灣的環境和中南美洲相近,認為適合種植咖啡,在1884年從馬尼拉引進100多株咖啡苗木"阿拉比卡" 因種種因素,苗木大量死亡 經過第二.三次,包裝,乏人照顧,產銷等因素,咖啡乏人問津,因此沒落了 二時世紀,約1931年,日本木村公司在嘉義.花蓮等地種植 1950年隨美軍協防台灣,即溶咖啡引進台灣 1963年安通農產開始種植咖啡 1980年書坊結合書香咖啡 南部則流行庭園咖啡,個人品味的歐風,日式咖啡最為興盛 目前則盛行咖啡連鎖店

家政（全）單元02-7 衣時無慮

單元2 服飾搭配行就有「型」／七、衣時無慮

家政（全）單元12-2 「毒」家新聞‧「食」況報導

單元12 安全美食通／二、「毒」家新聞．「食」況報導

家政（全）單元15-3 從心開始愛

單元15 愛的狀況劇／三、從心開始愛

舌尖上的味道

藝術批評

藝術批評是從藝術品的敘述性與形式的層面，討論有關其內在與外在的特質。其批評的方向，不外是探討有關藝術品的本身、或創作的背景、或藝術品的效應等等的問題。

當代燈飾作品賞析

介紹當代主流燈具與過往著名燈具賞析

創「益」知識領域課程內容

公民與社會桌遊介紹

桌上遊戲可以培養公民意識甚至改變世界嗎？使用桌遊，透過遊戲化的教學模式，培養公民獨立及批判性思考的能力與關懷社會的態度。