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和食這種文化，實在是在很長的歷史過程中，一邊以稻米這條主線為核心，一邊攝取從各國流入的物產以及烹調技術，最後在日本漸漸形成的料理體系，它簡直就是日本歷史的產物，不僅僅是生活文化，更包含了藝術以及宗教思想，是用來說明日本文化自身本質的好例子。
19個國家聖誕節習俗
在古今中外許多音樂典籍中，有關音樂發展和派別相關的論述，一定是眾說紛紜，但是論及音樂的起源時，則無不異口同聲，皆追溯至古老的民謠為起源。 英國民謠（English Banad/ Ballad)起源於12、13世紀，興盛於14、15世紀，復興於18、19世紀。 一般來說，英國民謠以講述故事見長，帶有強烈的感染力，具有極高的戲劇性，由於民謠中用了大量的比喻等修辭手段，使歌曲生動活潑、令人過耳不忘。 它以自身古樸率真的特色流傳於世，同時又受到啟蒙運動與浪漫主義的影響使自由主義和人性化深植於民謠中。
法文－chanson，法語發音：[ʃɑ̃sɔ̃] ，源自於拉丁文cantio，原意就是歌曲，它是法國世俗歌曲的泛稱，也是法國愛情流行歌曲的代名詞。 法文發音美，漢語意境美，我們將法文chanson音譯為“香頌”，兩個漢字組合用來詮釋了法國文化的浪漫、雅致、感性。
英國為了炫耀工業革命帶來的偉大成果，在1851年於倫敦，舉辦了國際間第一個萬國博覽會，是十九世紀工藝技術史上最大的展覽。展覽會場中，西半部展是大英帝國和殖民的產品，東半部則擺設其他國家的展覽品，眾多的商品無形中展露出「商品的饗宴」。
漢光教育基金會，將古典詩詞用舊詞新曲創新演譯 提供老師們備課使用 內容包含: 1.歌詞(古詩詞+少許新詞) 2.現場歌唱比賽影片 3.古詩吟唱影片(部分演示) 4.阿卡貝拉演唱影片(部分演示) 5.詩詞賞析 6.鋼琴/吉他譜 7.合唱譜(部分演示)。 明朝（1368年1月23日－1644年4月25日）是中國歷史上最後一個由漢人建立的朝代。文學方面，中國小說史上的四大名著中的《西遊記》、《水滸傳》、《三國演義》就是出於明朝。傳統雅文學的發展在明代繼續發展，著名文人有劉基、宋濂、高啟、方孝孺、唐寅、歸有光、徐渭、王世貞、袁宏道、錢謙益、張岱、吳偉業等人。散曲家則有王磐、馮維敏、薛論道、陳譯、康海等人。
第一課 個人、家庭及社會
介紹遠古、先秦、漢唐、宋、元、明、清至五代的樂器發展與特色。
德 國 飲 食 文 化德國地形只有北方瀕臨北海，其餘皆內陸地區，是以德國人喜歡的肉類以豬牛羊為主，魚類較少食用。 德國的精緻養豬業，及豬肉製品聞名全世界，主食以馬鈴薯為主
韓國有著悠久的歷史，在飲食上亦保留了不少傳統文化。
去到世界各國如果只能選一道美食品嘗，你會選哪道？
在臺灣，異國料理店隨處林立，世界各國料理品項多樣、變化多端，這些飄洋過海的美食到底有哪些特殊的風味，與調味料息息相關，本專案就為大家介紹臺灣在烹調上常見的異國調味料及香草植物，在家也可以自己做異國風味料理，一嘗世界各地的美食！
普通高中／音樂（一）／第13課／音樂百寶箱／亞洲音樂
「生酮飲食」，聲稱是最適合減肥的飲食方法，不僅不用挨餓、吃得很豐盛。不少研究更指出，生酮飲食可以救命，能夠協助抗癌、降低血脂、血壓和血糖等好處，讓很多講究養生的人眼睛為之一亮，生酮飲食是什麼？
淺談法國飲食文化與用餐順序
桌上遊戲可以培養公民意識甚至改變世界嗎？使用桌遊，透過遊戲化的教學模式，培養公民獨立及批判性思考的能力與關懷社會的態度。
普通高中／音樂（一）／第13課／音樂百寶箱／世界音樂巡禮(一)
普通高中／美術（一）資源版／第四章 生活中的設計藝術／二、日新月異的設計風
普通高中／音樂（一）／第13課
普通高中／音樂（一）／第13課／音樂導聆／沖繩島唄音樂／〈花〉／〈島唄〉
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