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在臺灣，慢跑可謂是各運動中成長最迅速的一種，一年內各地舉辦了大大小小的路跑賽，看似沒有門檻，只要你有體力、有時間就能參與。然而，除了跑得快之外、跑得好也是一門大學問，建立正確的跑姿與觀念，勢必對跑者會有更多好處。
中年阿伯的太空夢！ 吳宗信 (ARRC 火箭計劃)
undefined美 國 飲 食 文 化究竟 什麼是美國料理(American Cuisine)?是漢堡加薯條? 是牛排加卡馬鈴薯? 是熱狗加酸菜? 就傳統而言， 大家習慣把美國料理 視為如同其文化一般是「大熔爐」， 也就是將當地的食材和民族， 與來自世界各地的食材相融合在一起美國料理既然可稱為「移民料理」， 其形成自然可歸因於來自世界各個角落的移民，他們各自將加西的食材與佐料， 烹飪方法與技巧，烹飪器皿與工具， 帶到新大陸(一)美國原住民印地安人: 他們長期食用的玉米類豆類及南瓜類，成為美國本土料理的神聖「三位一體」 (二) 歐裔美國人 烹飪技巧如烘培、燉煮、悶煮及煎炸 英格蘭:雞肉派 蘋果派 布丁 法國:影響了湯類、醬汁製作荷蘭:油煎螺旋餅圈、甜甜圈、華夫餅； 德國:各式豬肉製品、香腸、熱狗； 義大利:各種義大利麵及披薩、番茄肉醬… 黑眼豌豆！還有火腿肘加上辣椒醬(三)非裔美國人: 鐵鍋烹調、各式辛辣醬料製作、西瓜、秋葵、黑眼豆…(四) 墨西哥人/拉丁裔美人: 美國西南部加州新墨西哥州及德州原為墨西哥所轄，在1848年美墨戰爭結束之後才歸美國所有，因此這些地方的菜色與墨西哥菜有許多相似之處 大量運用玉米豆類及辣椒；莎莎辣醬、 酪梨醬、玉米脆餅、法式達、龍舌蘭酒等 (五) 亞裔美國人: 炒、燻、蒸等烹飪技巧； 許多種類的香料及米食 中國:湖南四川廣東料理，豆腐類及醬油 日本:鐵板燒、天婦羅、壽司、生魚片 東南亞:椰奶、魚露、各式酸辣醬汁 餐飲趨勢與食材新走向 美國長久以來由於各國移民 融入的關係，一直是最大的飲食文化出口國 但同時由於其強大的政經與文化力量，透過全球媒體與跨國連鎖餐飲業的拓展，已成為最具影響力的飲食文化出口國故其飲食與餐飲演變之軌跡與趨勢，可作為預測台灣餐飲未來發展之參考指標 一、美國人外食消費比例日增 二、異國餐飲普受歡迎 三、中國菜地位不再，日本菜 東南亞 菜異軍突起 四、健康飲食風興起五、速食業面臨瓶頸，休閒速食業茁壯 六、高檔餐廳降價，平價、外賣餐廳受歡迎 七、開放式廚房蔚為風潮八、兒童餐飲市場受到重視 九、餐飲通路多元化與整合https://read01.com/zh-tw/d47nBO.html#.WxTVbe6FPIU 十、美國餐飲食材新走向 十一、千禧世代成為美國餐飲市 場的主要顧客群
愛爾蘭踢躂舞文化&歷史 愛爾蘭踢躂舞最早要追溯到十六世紀曾被英格蘭統治的四百年期間，當時，愛爾蘭的傳統樂器被統治者禁止彈奏，因此許多愛爾蘭的家庭，都由父母以手腳打著拍子， 以嘴模擬樂器聲音，用類似爵士口技手法代代傳授傳統音樂及舞蹈。 在統治期間，為了不讓巡查的英格蘭軍隊隔窗發現愛爾蘭人的節慶聚會，發展了上半身不動而以透過下半身的足部舞蹈來紓解民族情懷。
普通高中／音樂（一）／第8課／歌曲／〈Alleluia Canon〉
第二章 涵養品味，創意生活／二、設計的表現風格
教案11：什麼是好員工，有一百種說法！ 作者：謝宇程 【教學目標】 1. 了解「好工作」或「好員工」並沒有統一的意義與標準。 2. 有興趣探索更多職業領域的實況，並了解這些領域如何定義「好工作」或「好員工」。 3. 能夠找到門路、管道、方法，蒐集關於各種職業領域的現況與發展方向。 【課程說明】 臺灣的傳統價值觀，常常讓學生以為好員工就是學歷好、服從聽話、勤奮努力，但這種形象不見得適用於各行各業，其實也不見得有利於臺灣整體產業提升。 本課程旨在讓學生了解處在快速變遷中的職場的多元性。
對搖滾樂近乎瘋狂的90後不計其數，但首次聽見歌曲就被緊緊抓住心臟的樂團，Linkin Park絕對是多數人心中填空的第一個答案。
隨著高齡化社會來臨，如何保持身體健康，過著健康快樂的退休生活是許多人的期望。銀髮族的飲食原則以多吃新鮮蔬果為主；並注意調味清淡，不宜攝取太鹹或太甜的食品；避免油煎、油炸等不易消化的食物；食物宜切小塊，使咀嚼輕鬆；每天喝足夠的水量，並須注意避免晚上喝太多水分，以免夜間頻尿，影響睡眠品質。
1941年出生、今年77歲的巴布狄倫，不僅被認為是20世紀美國最有影響力的民謠歌手，也是反戰、民權運動的代言人，時常透過歌曲針砭時事，為民主發聲，至今已發行超過40張專輯，曲風包含民謠、藍調、搖滾、鄉村、福音等。
朱銘（1938年－） ，台灣苗栗縣人，本名朱川泰。台灣土生土長的國際知名雕刻家，將個人對於土地、人間的眷戀以創作呈現。代表作品為《太極系列》、《運動系列》、《人間系列》等作品。
本期的生涯360人物專訪，我們拜訪了「Caketrees無事文創商號」，來到位於台北吳興街的實體空間─「無事生活 活版印刷小茶館」。由三姊妹與爸爸一起共創的美學人文空間。一踏進去，心自然平靜沈穩了下來，空氣中夾帶著微微的樹木花草香搭配著古典中式音樂。 「我們先喝個茶吧」 二姊曉貞提議。 「一次就做一件事， 採訪可以等一下，泡個茶讓彼此認識一下，沈澱心情」 我與曉貞共度了一期一會的午後，聊聊她的求學之路、理念、夢想、還有最重要的「勇氣」，是什麼樣的動力讓她不懼的踏上一次又一次的深度之旅發現自己無限可能，進而把她的所見所聞用這樣美好的空間呈現給大家。
教案01：原來，我不是天生的，而是「造成的」 作者：謝宇程 【教學目標】 1. 發現目前高中生活對未來的影響。 2. 對生涯規劃課程產生好奇，願意積極學習。 3. 能聯想現在的生活在未來可能造成的後果。 【課程說明】 臺灣學生通常較被動，許多行為與決策來自父母安排、制度規定、環境鼓勵， 而非自己對未來的期盼。 在這一節課程中，將呼應課本第1章的前兩節，讓學生了解，如果他們希望有美好的人生， 就應該從現在開始思考努力，只要開始去做，未來的人生必將更好。
第二章 涵養品味，創意生活
普通高中／音樂（一）／第8課
1 音樂與空間
寺廟該當如何設計？當傳統元素結合現代會變得如何？
職業學校／美術 資源版／暢遊美術館
第二單元 表演藝術的創作與呈現／一、表演藝術的展演創作分工
職業學校／美術 資源版／第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美／二、鑄造精美的青銅器
職業學校／美術 資源版／第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美／三、中國早期之繪畫
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