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單元11 生命階段的飲食對「位」／五、老年限定
單元12 安全美食通／四、禮儀「食」間（時間）
職業學校／體育 Ⅲ／第1章 體育知識 運動與健康
醃漬物到底健不健康？其實呢......
家政類科的大學學系有哪些？幼兒家庭相關、健康照護相關、食品保健相關、醫療生技相關、時尚設計相關、生活產業相關、文創演藝相關、社會工作相關、觀光餐旅相關、運動相關、企管相關等。
介紹人體所需六大營養，以及對身體的好處。
單元11 生命階段的飲食對「位」／三、成人套餐
介紹與地中海飲食息息相關的橄欖油，說明它的營養成分、分級、挑選方法，以及橄欖油的各種應用。
聖派翠克節，或稱為聖巴德利爵紀念日，是紀念愛爾蘭的主保聖人，聖派翠克主教（約385–461年）的節日，在每年3月17日舉行。
普通高中／體育（一）／第1章 健康體適能
何謂細菌性食物中毒？即指食物被細菌污染所引發的疾病，其污染的物質可能是病原體，包括細菌、病毒及寄生蟲，或是其產生的毒素。中毒症狀以消化系統障礙為主，尤其是急性腸胃炎之症狀，例如嘔吐、腹瀉、腹痛等為最常見。
食品安全問題層出不窮，要怎麼樣才能吃得安心？ 食品包裝上有許多食品標章，但是各代表了什麼？ 國內食品標章你認得幾個？
喝茶在現代人的生活中，是優閒的情調，也是健康的象徵。但你知道怎樣喝茶才健康嗎？
單元13 廚房新手料理趣／三、「食」全「食」美的祕密
自願性產銷履歷農產品制度，使消費者在購買農產品時可透過載具了解產品的生產者與生產歷程，讓消費者也有權利檢視該產品在生產過程中是否符合規範與合乎環境與人體安全。
旅行一個國家如果只看風景，就太乏「味」了，一定要品嘗一下當地的特色美食。而路邊攤正是特色美食的聚集地。
夏天容易發生食物中毒，所以食物衛生和保存很重要。
食用在地當季食材好處多多，一起認識臺灣各種食材產季！
包裝食品在我們日常飲食生活中扮演重要的角色，在食品型態愈呈多樣化的今天，「食品標示」已成為消費者選購食品的重要指標。對消費者來說，正確的標示除了可提供適當的消費資訊外，消費者正確的認知和認真的選擇購買，也是對消費權益的另一層保障。
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