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動作默劇讓我們發現到一項事實，那就是人類一生的所有行為都可以歸類到下面兩大項：「推和拉」，也是所有動作組合的源頭。 這兩項動作又可以衍生出 被拉和被推。 自己拉自己和自己推自己。 每項動作都可有不同方向的變化。
相信大家都看過生態節目、Discovery之類的電視節目，看到螢幕上面動物的可愛模樣，是不是覺得很療癒呢？或是在網路上面google一下，也可以看到上百張動物的照片，但你有沒有想過這些影像是怎麼被捕捉到的？而隱藏在這些美麗照片的背後又是什麼樣的一個故事？
奇美博物館始於1992年，由實業家許文龍先生創辦，是臺灣館藏最豐最富盛名的私人博物館。初衷乃許創辦人年幼時受博物館薰陶文化藝術內涵，寄望創建一座由大眾共享共賞的博物館，以藝術文化涵養人心，成為民眾的心靈避風港。
undefined美 國 飲 食 文 化究竟 什麼是美國料理(American Cuisine)?是漢堡加薯條? 是牛排加卡馬鈴薯? 是熱狗加酸菜? 就傳統而言， 大家習慣把美國料理 視為如同其文化一般是「大熔爐」， 也就是將當地的食材和民族， 與來自世界各地的食材相融合在一起美國料理既然可稱為「移民料理」， 其形成自然可歸因於來自世界各個角落的移民，他們各自將加西的食材與佐料， 烹飪方法與技巧，烹飪器皿與工具， 帶到新大陸(一)美國原住民印地安人: 他們長期食用的玉米類豆類及南瓜類，成為美國本土料理的神聖「三位一體」 (二) 歐裔美國人 烹飪技巧如烘培、燉煮、悶煮及煎炸 英格蘭:雞肉派 蘋果派 布丁 法國:影響了湯類、醬汁製作荷蘭:油煎螺旋餅圈、甜甜圈、華夫餅； 德國:各式豬肉製品、香腸、熱狗； 義大利:各種義大利麵及披薩、番茄肉醬… 黑眼豌豆！還有火腿肘加上辣椒醬(三)非裔美國人: 鐵鍋烹調、各式辛辣醬料製作、西瓜、秋葵、黑眼豆…(四) 墨西哥人/拉丁裔美人: 美國西南部加州新墨西哥州及德州原為墨西哥所轄，在1848年美墨戰爭結束之後才歸美國所有，因此這些地方的菜色與墨西哥菜有許多相似之處 大量運用玉米豆類及辣椒；莎莎辣醬、 酪梨醬、玉米脆餅、法式達、龍舌蘭酒等 (五) 亞裔美國人: 炒、燻、蒸等烹飪技巧； 許多種類的香料及米食 中國:湖南四川廣東料理，豆腐類及醬油 日本:鐵板燒、天婦羅、壽司、生魚片 東南亞:椰奶、魚露、各式酸辣醬汁 餐飲趨勢與食材新走向 美國長久以來由於各國移民 融入的關係，一直是最大的飲食文化出口國 但同時由於其強大的政經與文化力量，透過全球媒體與跨國連鎖餐飲業的拓展，已成為最具影響力的飲食文化出口國故其飲食與餐飲演變之軌跡與趨勢，可作為預測台灣餐飲未來發展之參考指標 一、美國人外食消費比例日增 二、異國餐飲普受歡迎 三、中國菜地位不再，日本菜 東南亞 菜異軍突起 四、健康飲食風興起五、速食業面臨瓶頸，休閒速食業茁壯 六、高檔餐廳降價，平價、外賣餐廳受歡迎 七、開放式廚房蔚為風潮八、兒童餐飲市場受到重視 九、餐飲通路多元化與整合https://read01.com/zh-tw/d47nBO.html#.WxTVbe6FPIU 十、美國餐飲食材新走向 十一、千禧世代成為美國餐飲市 場的主要顧客群
宮原眼科生機勃勃，除眼科醫院外，曾為臺中衛生院、第一性病醫院、北方餃子館、中大理髮廳全泰計程汽車行、合德紙業公司、青年戰士報、聖林補習班、東洋計程汽車行、遊覽車出租公司及台灣日報營業處等。 當觀念普遍尤執著於保存舊建物應整舊如舊時，宮原眼科打破「原樣復原」迷思，改採「現況保存」、「新舊並置」、「新舊共融」的交叉方式建構，其著眼不再凍結時空和保持過去，而在於延續過去，賦予建築物的新的生命力，尤其以當代建築元素與舊建築元素並列，告訴後人以前到現在發生什麼事？此即文化資產保存的最大意義。
崔廣宇， 1974年出生於臺北， 1997年國立臺北藝術大學畢業。 透過自己的見解，以城市空間為舞台，結合生活周遭環境，創作出具有個人獨特色彩的藝術創作。 多年來數十次的作品展出與近年來結合藝術的錄像作品發表，讓崔廣宇成為臺灣當代的新秀藝術家，他更是國內藝壇中少數活躍於國際藝術舞台的人物。其作品更受邀至法國、義大利、西班牙、英國等國家展出，備受各界好評。 他以錄影形式結合行為藝術，成為少數能夠做出具有「觀念藝術」內涵的傑出創作者。
undefined製作：張巧靜老師化平凡為藝術杜象／晾瓶架／1964年（1914年原作的複製品）／晾瓶架／66公分高／私人收藏 這是杜象從百貨公司購得的工業產品，像是皇冠般的晾瓶架。杜象將似乎不帶一點藝術氣息的物體變成藝術品，挑戰大眾對藝術的既有認知，諷刺傳統的美學觀。生活中的物體，經由藝術家的轉換，也可以是藝術品。 蔡國強（1957～）／不合時宜：舞台一／2009年／裝置藝術／裝置於臺北市立美術館大廳 安置在臺北市立美術館的入門大廳，八輛貨真價實的汽車，一輛接著一輛，從空中倒懸掛下來，閃亮的的發光燈體彷如亂箭般插在車上，不時冒出炫麗的霓虹光束。這件作品的概念是模仿一輛爆炸的汽車在空中翻騰的過程，行駛的汽車受到爆破的衝擊力騰空而起、盤旋而上，燈管由內向外噴射出爆炸的火光，光體的閃爍速度由快漸慢。 奈佛遜（Louise Nevelson 1900～1988）／皇潮4／1960年／ 油漆 木材／335.3×426.7公分／科倫‧伐拉夫理查茲博物館藏 作者收集了許多廢棄的家具或工藝製品裡的木材殘片，這些東西，被整齊地置放在木盒子中，一個個的盒子集積起來，形成一件幾乎可以填滿整面牆的作品。作者以金色油漆將所有東西漆成單一顏色，以便讓觀賞者將注意力集中於物件的形狀與形式。這件作品記載了老房子的記憶，金黃的色澤閃耀著如聖壇畫般的神聖莊嚴氣息。 康乃爾（Joseph Cornell 1903～1973）／奧斯騰德港／1954年／廢棄物 油漆 木箱／19.5×33×10.5公分／巴黎葛列富藝廊藏 撿來的廢棄物堆積於箱內，看似無用之物，卻是真實生活的一部分。木盒子裡面是破裂的酒杯、玻璃杯、釘子和斷裂的白色管子，箱子內部布滿碎落的白漆，作品內容與比利時的海港奧斯騰德並無明顯的關聯，透過創作者巧妙地並列這些廢棄物，成為一件具有神祕感與懷舊情懷的作品。鑲嵌藝術，又音譯為馬賽克，平面作品又稱鑲嵌畫、鑲嵌細工或碎錦畫，是一種裝飾藝術，通常使用許多小石塊或有色玻璃碎片拼成圖案，現今馬賽克泛指這種類型五彩斑斕的視覺效果。提醒： 開始黏貼吸管時，白膠要塗厚一點，否則作品乾了之後吸管會脫落。作品欣賞-名畫拼貼 作品來自竹山高中學生梵谷作品《星夜》幾米作品 《走向春天的下午》幾米作品 《遇見未知的自己》孟克作品《吶喊》作品欣賞-自由創作 作品來自竹山高中學生開始動手創作吧!!!
「逛美術館」，對一般人來說似乎覺得是項帶有距離感且必須很懂藝術的人才有興趣的活動，不過隨著時代和科技進步，美術館除了展示經典作品之外，也會透過各種活動或者行銷，試圖傳達給大眾各式各樣的「美」
設計思考課程時間：2010/9/05-2010/01/05上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿本學期的主題是探討「設計思考」，如果沒有設計思考的訓練，創意經常是天馬行空、無法落實。設計的基本概念是要以直覺導航，並以知識續航。並探討社會為何需要新形態領導人?
釋迦如何成為臺東的鎮縣之寶？原來是有年夏天來了個颱風直撲臺東，吹斷釋迦樹的枝條，幾個月後，斷枝處竟然重新萌芽、開花結果，且果實體積比以前更大，讓農民聯想到利用剪枝以調節產期，從此釋迦成為農民競相種植的作物。
源於博物館／美術館中擔任展覽策劃者的「策展人」（curator）職銜，不僅在當代藝術中被強調其角色重要性，近五年來，台灣表演藝術圈也逐漸時興策展人一詞，它被運用於官方大型藝術節或民間獨立展演中，作為計畫主持者在概念與實務上的自我詮釋。
地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食模式，源自於1940-1950年代環地中海地區及國家的傳統飲食型態。其以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品(起司和優格)及紅酒，少量肉製品為重要特色。因該如何吃、有什麼好處我們來瞧瞧！
禽流感病毒（Avian Influenza virus, or Bird flu）屬於A型流感（Influenza A）的一支，流感病毒的粒徑大小約為0.08～0.12μm，為RNA病毒，通常以兩種醣蛋白作為分類（HA及NA），目前已知有15種HA與9種NA組合，禽鳥類皆可感染，以H5、H7兩種亞型為主，人則是較容易被H1、H3兩種亞型感染。
自人類開始大規模貿易，港口便是物流的重要出入口，更是財富與文化的集中地，近來，由於交通運輸的多樣化，許多港口經歷了一段蕭條的日子後，開始以海洋或貿易文化為城市的靈魂展開新生，本專案將針對北台灣極具代表性的港口「基隆港」做介紹。
《杜蘭朵公主》起源於波斯童話《一千零一日》中〈卡拉富王子與中國公主〉的一段故事，歷經葛齊、席勒、浦契尼、布雷希特等劇作家的創作，讓這齣戲以喜劇、詩劇、歌劇、寓言劇等各種形式演出，其中以浦契尼的歌劇成就最高、影響最大，將《杜蘭朵公主》推至世界的舞臺。
史丹利·庫柏力克，美國的電影導演。他在完成他的最後一部作品《大開眼戒》四天之後去世。著名作品《奇愛博士》、《2001太空漫遊》、《發條橘子》、《鬼店》等都是電影史上的經典之作。他同時也是一位多面手，除導演外，他還常常擔任電影的製片、剪輯、攝影、音效等工作。
夢工廠動畫公司是一家總部位於美國加州洛杉磯縣格倫代爾的動畫工作室。至今已經製作發行了32部動畫長片，著名動畫作品包括《史瑞克》系列、《馬達加斯加》系列、《功夫熊貓》系列、以及《馴龍高手》系列和《古魯家族》。 1994年10月12日，美國三位電影人史蒂芬·斯皮爾伯格、傑弗瑞·卡森伯格和大衛·格芬創立了夢工廠工作室（DreamWorks SKG）。 2004年，夢工廠工作室的動畫部門被分拆，成立了夢工廠動畫公司。同年，夢工廠動畫在納斯達克上市。他們的主要競爭對手是另一家動畫巨頭迪士尼-皮克斯合作的迪士尼動畫和皮克斯動畫。 除迪士尼旗下三家工作室，環球、福斯、華納、索尼甚至派拉蒙都加大動畫電影投入，未來格局或將洗牌。
走進木蕾絲甜點工作坊的翻糖世界： 與創辦人Corine的悠閒下午 5年後的您會在哪邊做著什麼事有辦法預測嗎？對有些人來說可能藍圖一開始就確定了，在高中、大學就了解未來想朝那方面走，然後按部就班跟著設定的目標前進直到成功追尋夢想為止，縱使有些許變化也跟原本的興趣偏移不大。而有部分的人是藉由偶然的機會才找到興趣。Wooden Lace Cakery 木蕾絲甜點工作坊創辦人Corine就是屬於後者。本期360人物帶你一起走入她的翻糖世界。
鬍子翹翹拿著畫筆的達利先生除了是20世紀西班牙偉大的超現實主義畫家、雕塑家和版畫家之外還有另一身分，那就是“美食家”。他曾在 1973 年發行過一本自創食譜，名叫《卡拉的盛宴》Les Diners de Gala ，但就印刷過那麼一次，直到近期由出版商 Taschen再刷重新推出！
這幾年毒品濫用的問題在校園是個檯面下嚴重的問題。青少年為什麼會去使用毒品？使用毒品後為什麼這麼難戒？這背後大腦是如何被毒品挾制？要怎麼避免青少年去使用毒品？了解這一連串的問題是毒品防制釜底抽薪的方法。
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