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臺灣人常稱自己為番薯仔，以堅韌的番薯精神為傲。清朝時期，人們來臺開墾時篳路藍縷、日本時代物資窘困，番薯成為臺灣人的代用食糧，對許多人而言，番薯曾是生活上不可分割的一部分。
ED、秝瑋兩個熱愛烹調料理的年輕人，他們開著復古餐車穿梭在大台北，上面不僅載著香噴噴的漢堡也載著他們的夢想。
介紹毛利人的傳統文化、舞蹈、音樂以及各種樂器特色。
金針依據生長環境的海拔高度大致分成高山金針與平地金針，在海拔高的六十石山、赤柯山生長的屬於高山金針。其中，六十石山的金針花種植面積廣達3000公頃，是臺灣最主要的金針花產地，吸引大批盛夏出遊的民眾賞花、享用在地金針花料理。
普通高中／美術（二）資源版／第七章 圖文並茂的藝術創作／一、生活．圖像．文化
普通高中／美術（一）資源版／第五章 探訪臺灣原住民族的原始藝術／二、華麗的衣飾文化
介紹常見的化學香料種類，以及可能造成的危害。
8 音樂與文化／二、文化創意產業的內涵
8 音樂與文化／一、有形世界遺產與非物質文化遺產
8 音樂與文化
第八章 承古開新的文化創意產業／四、文化創意產業的特質與發展策略
第八章 承古開新的文化創意產業／一、文化創意與生活
第八章 承古開新的文化創意產業
第八章 承古開新的文化創意產業／五、臺灣當代文化創意產業發展概況
第八章 承古開新的文化創意產業／三、文化的傳承與創新
第八章 承古開新的文化創意產業／二、文化創意產業的定義與範疇
五、近代來臨前的東西方世界 漢寶德教授主講 七世紀到十二世紀左右，東方的宋朝，政府怯弱，但是民間工商業蓬勃發展， 知識份子也擺脫了門第的影響，平民可以通過考試制度光宗耀祖。 西方的民族國家在此時逐漸興起，各國的教堂也以市民為中心， 建築技術經幾世紀的發展，哥德式教堂在此時活潑登場。
「有形文化遺產」即傳統意義上的「文化遺產」，根據《保護世界文化和自然遺產公約》其包括從歷史、藝術或科學角度看具有突出的普遍價值的歷史文物、歷史建築、與人類文化遺址等。
6 流行音樂產業／一、流行音樂文化
普通高中／音樂（一）／第11課／音樂新視野／流行音樂的文化魅力
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