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主要指日本在地、平價的「隱藏版美食」。
一‧認識六款日本茶/品嘗 二.如何搭配茶具/陶壺/瓷壺/鐵壺 三.結合茶與料理/茶飯糰/抹茶飲品/抹茶甜點
江振誠,被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」,並獲選為「全球最佳150位名廚」;為臺灣首位獲評米其林指南二星餐廳創辦人。
介紹義大利料理的正統餐序、餐廳等級,還有各種特色食材(如松露、巴薩米克醋、生火腿等等)。
描述基礎的配色理論, 並且利用理論搭配幾種配色方式來對照實例看看如何簡單就可以搭配出色的美感
日式點心的種類有大福、銅鑼燒、羊羹、日式厚鬆餅,馬卡龍等等,兼具精緻的外觀與美味的味蕾饗宴,吃膩了中、西式點心嗎?來點不一樣的日式點心吧!
在對的時機用對的油,才能「油」保安康。
平常選擇優質食物、學習正確喝水,都能幫助減重!
醃漬物到底健不健康?其實呢......
世界盃麵包大賽2007年亞洲區冠軍,2008年世界盃亞軍,2010年麵包大師歐法麵包類冠軍。吳寶春,生於台灣屏東縣內埔鄉龍泉村,為台灣知名麵包師。
使用糖、鹽、醋等調味料來保存食物。
旅行一個國家如果只看風景,就太乏「味」了,一定要品嘗一下當地的特色美食。而路邊攤正是特色美食的聚集地。
如何料理
是由新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶通過攪乳提制的奶製品。
臭豆腐是中華民間特色豆製品小吃之一,由豆腐發酵製作而來,流傳世界其它地方。
雞蛋和蛋製品受殺蟲劑成分芬普尼污染而引起。
約會暴力是指在交往過程中,一方對另一方施加的虐待行為,通常是指情侶一方以身體或武器侵害另一方,使其受到心理上、生理上的傷害。
常聽說吃醋有益健康,但你吃的醋有營養價值嗎?
多吃蔬果對身體的幫助有那些?
夏天容易發生食物中毒,所以食物衛生和保存很重要。
喝茶在現代人的生活中,是優閒的情調,也是健康的象徵。但你知道怎樣喝茶才健康嗎?
西式插花講究花朵的豐滿,色彩的艷麗和花團錦簇的熱鬧,透過設計師的巧手創作,在不同的場合,都能襯托環境營造,讓花與人類生活產生交集。
臺灣原住民族的三餐就是環境盛產什麼就吃什麼,而泰雅族生活在中北部山區,傳統生活以小米、番薯等為主食,另以南瓜、野菜、豆類等為副食,獵肉、魚、蝦等只在農閒狩獵有所捕獲時才可享用。現在就來看看泰雅族有哪些食材,哪些吃法吧!
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